vše o jídle

Potřebujeme:

  • 1kg vepřových kostí
  • láhev černého piva nebo i nealkoholické
  • tři stroužky česneku, lisované
  • lžíce jemně nastrouhaná citronová kůra
  • lžíce sušeného rozmarýnu, drcený
  • ¼ lžička soli
  • ¼ lžičky čerstvě mletého pepře
  • malé zlaté nebo červené brambory (může být i pečivo)
  • chřest
  • šálek studené vody
  • rajčata (volně)
  • čerstvé snítky rozmarýnu (volně)
  • drcený citronová kůra (volně)


Jak na to :

1.Připravíme si směs  z koření ( česnek ,citr.kůra,sůl,pepř,) a piva.Potřeme směsí vepřová žebra.Necháme přes noc ulečet.

2.Žebírka pečeme v přehřáté troubě na mírném stupni.Asi 3hod.Během pečení podléváme vodou.

3.Pul hodiny před dopečením přidáme chřest, rozmarýn.Podáváme dozlatovavo opečené se snítky salátu a rajčaty.



Další recepty:



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím vyplňte captcha* * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.