vše o jídle

Bezmasá jídla

štítky ,
Použité suroviny: 1/4 kyselé smetany, 2 žloutky, 4 lžíce strouhaného sýra, 10 lžic hladké mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, sníh ze 2 bílků, petrželka, sůl Jak recept připravit: Ze smetany, mouky, prášku do pečiva, soli a žloutků zaděláme těsto, které zpracujeme. Pak přidáme petrželku a nakonec těsto zkypříme sněhem. Na vymaštěném lívanečníku pečeme malé vdolečky, které za horka balíme ve strouhaném sýru.
štítky , ,
Použité suroviny: 250 g těstovin | 250 g brokolice | 2-3 papriky | 3 menší rajčata | 1-2 stroužky česneku | 2 trojhránky taveného sýru | 250 ml mléka | dle chuti: bazalka | dle chuti: sůl a pepř | dle potřeby: olivový olej Jak recept připravit: Těstoviny uvaříme dle návodu. Brokolici rozebereme na růžičky, na chvíli namočíme do vody a uvaříme. Po dovaření rozřežeme na menší kousky a smícháme s uvařenými těstovinami. Na pánvi zahřejeme lžíci olivového olej
štítky , , ,
Použité suroviny: 3 brambory, prolisovaný česnek, sůl, kmín, majoránku, 10 dkg eidamu, olej podle potřeby Jak recept připravit: Na hrubo nastrouháme brambory. Na pánev nalijeme olej a po rozpálení na něj nasypeme nastrouhané brambory. Umačkáme obracečkami tlustou placku, kterou posypeme solí, kmínem a majoránkou. Po opečení ji opatrně otočíme a posypeme solí, kmínem a majoránkou. Ke konci potřeme česnekem a zasypeme strouhaným sýrem. Pak už jen můžeme rychlí bram
štítky , ,
Použité suroviny: 1 pomeranč, 1 banán, 2 kiwi, trochu citronové šťávy Jak recept připravit: Ovoce oloupeme: pomeranč, banán a kiwi  nakrájíme na malé kousky. Všechno ovoce smícháme a nakonec zakápneme citronovou šťávou.
štítky , ,
Použité suroviny: 200 g Eidamu, 200 g šunky, 1 cibule, 30 ml olivového oleje, 1-4 lžička bylinkového octu, špetka soli, špetka pepře, troška pažitky Jak recept připravit: Nakrájíme na úhledné nudličky sýr a šunku. Přidáme jemně nasekanou cibuli a pažitku. Promícháme s nálevem, který jsme si připravili z oleje, octa, cukru a a mletého pepře.
štítky , , ,
Použité suroviny: 1 čínské zelí, 3 mrkve, 1 konzerva kukuřice, 1 střední tatarská omáčka  Jak recept připravit: Nakrájíme na nudličky zelí, mrkev nastrouháme a všechno spolu promícháme. Dáme vychladit a podáváme.
štítky ,
Použité suroviny: 2 hrnky rýže | 2 hrnky vody | 2 hrnky mléka | dle chuti: trochu soli | 100 g másla | 4 vejce | 1 vanilkový cukr | 4 lžíce cukru | 2 kompoty meruněk | dle chuti: moučkový cukr se skořicí Jak recept připravit: Rýži propláchneme studenou a horkou vodou, zalijeme vodou a mlékem, přidáme trochu soli a uvaříme do měkka. Musíme občas promíchat, aby se nám rýže nepřipalovala. Do uvařené kaše vmícháme máslo. Umícháme žloutky s cukrem a přidáme do r
štítky , , ,
Použité suroviny: asi půl kg hladké mouky, asi 2 dl vřelé vody, 1 celé syrové vejce, ryngle mohou být i švestky, smetanu, rozehřáté máslo, tvaroh, cukr moučka nebo to co má každý rád, lze použít i opraženou strouhanku nebo mleté oříšky, mák atd.  Jak recept připravit: Do mísy dáme mouku,zalijeme vařící vodou,přidáme vejce a vařečkou promícháváme, tak dlouho až směs trochu vystydne. Propracujeme těsto důkladně rukama, podle potřeby dolijeme buď vodu nebo
štítky ,
Použité suroviny: 50g másla, 1 cibule, 200 g brokolice, 200 g květáku, 2 mrkve, 1 šálek bílého vína, 250 g rýže, 1 l zeleninového vývaru, sůl, pepř,1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 2 stroužky česneku, 2 lžíce mandlí, 4 vejce, zelená petrželka, estragon Jak recept připravit: Rozehřejeme máslo, podusíme nakrájenou cibuli, růžičky brokolice a květáku. Mrkev nakrájíme na tenké plátky, přidáme k zelenině, podlijeme bílým vínem. Přisypeme rýži a dolijeme
štítky ,
Použité suroviny: 1 čajový šálek rýže, 1 sklenice sterilovaných hub, 3 polévkové lžíce másla, 1 stroužek česneku, sůl na ochucení, zelená petržel, nať z cibule, 3 čajové šálky bujónu. Jak recept připravit: V horkém másle podusíme nať z cibule, česnek a houby. Vložíme umytou rýži. Podusíme 3-4 minuty. Vsypeme do nádoby na pečení a zalijeme horkým bujónem, pečeme do změknutí rýže. Servírujeme posypané nadrobno nakrájenou petrželí a jako přílohu pou