vše o jídle

Bezmasá jídla

štítky
Použité suroviny: 250 g loupané pohanky | 3 hrsti mangoldových lístků | ½ lžičky česnekového prášku | 1 zelená paprika |dle chuti: kousek másla | dle chuti: sůl Jak recept připravit: Pohanku uvaříme podle návodu na obalu. Mangoldové listy spaříme vroucí vodou a pak je pokrájíme na nudličky. Vmícháme je k horké pohance, přidáme na velmi tenké nudličky nakrájenou zelenou papriku a česnekový prášek. Dosolíme podle chuti a zjemníme kouskem másla.
štítky
Použité suroviny: 4 lžíce seznamového oleje, 4 brambory, 2 cibule, 1 petržel, 2 mrkve, ½ celeru, 150 g pohankové lámanky, 1,2 l zeleninového vývaru, 2 hrnky sušených hub, dle potřeby: špaldová, či pohanková krupice, 4 stroužky česneku, dle chuti: slunečnicová semínka, majoránka, koriandr, pepř, kmín a sůl Jak recept připravit: Zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou zeleninu, vypranou pohankovou lámanku a společně orestujeme. Nakonec přidáme kmín a sušen
štítky
Použité suroviny: 1 lžíce medu,1 špetka soli, 250 ml Jihočeského mléka, 100 ml vody, 50 g pohankové krupice, 1 lžíce Jihočeského másla, 1 hrst rozinek Jak recept připravit: Krupici namočíme do studené vody na 30 minut. Do hrnce vlijeme mléko, osolíme a za stálého míchání přidáme namočenou krupici. Přivedeme k varu a 2 minuty provaříme. Ke konci varu přidáme rozinky. Na talíři kaši přelijeme máslem a osladíme medem. Na závěr můžete kaši ještě doplnit
štítky
Použité suroviny: 400g pohanky | 6 dl vody | sůl | pepř | med | olej Jak recept připravit: Pohanku nasypeme do vařící osolené vody. Pak odstavíme a dáme na 25 minut uležet. Pokapeme olejem a osladíme medem.
štítky
Použité suroviny: 2 vejce | 300 g mleté pohanky | 250 ml mine­rální vody | 1/2 lžičky sušené majoránky | 2 lžíce drobně pokrájené pažitky | dle chuti: sůl | 500 g mrkve | 1 jablko | 1 lžička medu | 2 lžičky citronové šťávy | 3 lžíce zakysané smetany | 50 g sekaných vlašských nebo lískových oříšků | 4 lžíce oleje Jak recept připravit: Vejce rozšleháme. Smícháme s pohankovou moukou, minerální vodou, majoránkou, pažitkou a osolíme. Necháme 30 min. kyno
štítky ,
Použité suroviny: 1 kg brambor, sůl, máslo Jak recept připravit: Brambory uvaříme ve slupce a k teplým podáváme máslo a sůl. Uvařené brambory oloupáme. Každý jednotlivý brambor posypeme solí a na každý kousek klademe kousek tuhého másla.
štítky ,
Použité suroviny: 1 kg brambor, sůl, máslo, mléko Jak recept připravit: Brambory umyjeme a uvaříme ve slupce. Potom je oloupeme, osolíme a podáváme s máslem. Dobré je toto jídlo s mlékem.
štítky ,
Použité suroviny: 2 kg brambor, 150 másla, sůl, mléko na zapití Jak recept připravit: Omyté brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě do měkka. Uvařené brambory oloupáme a podáváme s máslem a mlékem.
štítky
Použité suroviny: 3 hrnky mléka, 2 vejce, špetka soli, 1 lžíce moučkového cukru, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, pudink: 1 l mléka, 2 sáčky karamelového pudinku, 4-5 lžic krystalového cukru, dále: marmeláda, rozinky, 3 bílky, 3-4 lžíce krystalového cukru, máslo na vymazání pekáče, tuk na smažení amolet Jak recept připravit: Do mísy nalijeme mléko, osolíme, osladíme, rozšleháme v něm celá vejce a pak postupně vmícháme mouku s práškem do
štítky
Použité suroviny: 1kg polohrubé mouky, 2 vejce, 1/2 hrnku mléka, 4 lžičky mletého cukru, 1/2 kostky kvasnic, sůl, meruňky, nastrouhaný perník, máslo Jak recept připravit: Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Ten pak nalijeme do mísy, kam postupně zapracujeme mouku, vejce a sůl. Necháme kynout asi dvě hodiny. Pak tvarujeme kuličky, do kterých vkládáme půlky meruněk a zase zabalíme. Vaříme v páře 5-7 minut, až jsou kuličky měkké. Podáváme s nastrouhaným per