vše o jídle

Bezmasá jídla

štítky , ,
Použité suroviny: 25 g špaldy, 1/2 zralého banánu, 1 lžička citrónové šťávy, 50 g jogurtu, 1/2 lžíce ovesných vloček Jak recept připravit: Špaldu najemno umeleme a krátce povaříme v 50 ml vody. Necháme vychladnout, přikryjeme a uložíme na noc do lednice. Ovesné vločky najemno umeleme, přidáme rozmačkaný banán a citronovou šťávu. Smícháme s kaší a podáváme.
štítky ,
Použité suroviny: 1–2 vejce, 1 lžíce mléko sójové sušené, 2 lžíce voda, 1/2 rajčata, 1/2 paprika, 1 lžička klíčky žitné sušené, 1 lžička zeleninová nať sušená, 1 lžíce mrkev strouhaná, trochu česnek sušený Jak recept připravit: V hrnku smícháme vejce, sójové mléko a vodu. Osolíme, okořeníme. Přidáme lžičku sušených klíčků či pohankových vloček, lžičku natě, nadrobno pokrájenou polovinu rajčete, papriky a česnek (hodí se i strouhaná mrkev).
štítky
Použité suroviny: 100 g cukety, 80 g lilku, 150 g rajčat, 200 g brambor, 100 g mletého masa, 1 lžíce smetany, 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce petrželky, dle chuti: sůl, olej Jak recept připravit: Zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na kostičky. Na rozpáleném oleji osmahneme mleté maso. Přidáme brambory, přilijeme trochu vody a 5 minut podusíme. Očistíme cuketu a lilek, rajčata spaříme a oloupeme a odstraníme stopky. Na jemné kostičky nakrájenou zeleninu přidáme k
štítky ,
Použité suroviny: 300 g raviol plněné sýrem, 150 ml kvalitního rajčatového protlaku, 150 ml vývaru, klidně může být i z kostky, dle chuti: oregano nebo bazalka, sůl, pepř, dle potřeby: olivový olej, 1 střední cibulka Jak recept připravit: Hotové ravioly uvařte podle návodu v osolené vodě. Propláchněte a zakápněte olivovým olejem, aby se nelepily. Do kastrůlku dejte zpěnit jemně nakrájenou cibulku. Zalijte 150 ml vývaru a nechejte projít varem. Přidejte rajčatový p
štítky ,
Použité suroviny: 500 g rebarbora, 500 ml mléko, 7 ks rohlík, 2 lžice rozpuštěné máslo, 2 lžičky máslo na smažení, 2 ks vejce, 3 lžíce mleté ořechy, 5 lžic cukr, 1 balíček skořicový cukr, 30 g rozinky Jak recept připravit: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Orestujeme ji troše másla s cukrem. Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Rohlíky nakrájíme na kolečka, namočíme v mléce s rozšlehanými žloutky a pokládáme do zapékací mísy
štítky ,
Použité suroviny: 400 g fazolí, 2 mrkve, 2 jablka, 2 cibule, 3-4 stroužky česneku, 1 kostka masoxu, 2 lžíce hořčice, dle chuti kečup, 4 lžíce oleje, dle chuti ocet, 1 bobkový list, dle chuti pepř, dle chuti sůl Jak recept připravit: Přebrané, propláchnuté, předem namočené fazole uvaříme s bobkovým listem téměř doměkka. Před dovařením bobkový list vyjmeme a přidáme kostku masoxu. Cibuli a česnek jemně nakrájíme. K dušeným fazolím přidáme jemně
štítky ,
Použité suroviny: 1 cuketa, 1 lilek, 1 červená paprika, 1 žlutá paprika, 1 vanička cherry rajčátek, 1 červená cibule, 1 mladá cibulka, 200 g žampionů, 4 lžíce olivového oleje, sůl, snítka bazalky, 2 bochánky mozzarelly Jak recept připravit: Cuketu a lilek nakrájíme na plátky, papriku na kousky, rajčátka na čtvrtky, cibuli na proužky, cibulku na kousky, žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozpálíme polovinu oleje a zeleninu 101 minut restujeme, osolíme a
štítky ,
Použité suroviny: 4 ks sýru MADETA - plesnivec k naložení a na grilování, 2 jarní cibulky s natí, 8 plátky alpské šunky, olej, majonéza/tatarka Jak recept připravit: Kolečka sýru plesnivec lehce potřeme olivovým olejem, zejména proto, aby nám na něm lépe držela alpská šunka. Po potření plesnivec tedy obalíme do kabátku z alpské šunky (dle šířky plátku použijeme jeden nebo dva). Rozpálíme si teflonovou pánev a obalená kolečka plesnivce v alpské šunce do n
štítky , , ,
Použité suroviny: 400 g žampionů, 2 stroužky česneku, olivový olej, česnekové koření, olej na osmažení, trošička rozmarýnu Jak recept připravit: Očištěné žampiony potřeme olivovým olejem, ve kterém je prolisovaný česnek.Restujeme na oleji ze všech stran. Na závěr posypeme česnekovým kořením, ozdobíme rozmarýnem. Podáváme s bílým pečivem.
štítky , ,
Použité suroviny: 1 cibule, lžička rostlinného oleje, 1 lilek, 2 rajčata, 1 paprika, 1 cuketa, koření ( oregano, rozmarýn, provensálské koření), 1 stroužek česneku, 1 lžíce zeleninového bujónu, 1 lžíce šlehačky, 70 g ovčího sýra Jak recept připravit: Necháme na pánvičce rozpustit tuk s nakrájenou cibulí. K cibuli přidáme očištěný a nakrájený lilek a také ho osmahneme. Spaříme a oloupeme rajčata. Nakrájíme je a také osmahneme. Nakrájíme papriku a cuke