vše o jídle

Dietní recepty

štítky
Použité suroviny: 150 g pohanky, mléko, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, majoránka, 3 stroužky česneku Jak recept připravit: Pohanku uvaříme v mléce (podle návodu na obalu, jenom místo vody dáme mléko). Uvařenou pohanku osolíme, okořeníme a smícháme s rozmačkaným česnekem, vejcem a moukou. Hmotu rozdělíme na 6 přibližně stejných dílků, utvoříme z nich malé bochánky a naskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Mokrou lžící k
štítky
Použité suroviny: 4 snitky petrželky a estragonu, 4 kuchyňsky upravení pstruzi, dle chuti: sůl, dle potřeby: Jihočeské máslo a olej Jak recept připravit: Ryby uvnitř vysolíme, vytřeme máslem, vložíme do nich opláchnutou a osušenou petrželku a estragon a necháme v chladu odležet. Pečeme je přímo na olejem potřeném roštu, nebo je vkládáme do olejem potřených kleští a na roštu je po obou stranách upečeme.
štítky ,
Použité suroviny: 900 g tresky bez hlavy, 70 g tuku, 30 g hladké mouky, dle chuti: mletý pepř, ocet a sůl Jak recept připravit: Tresku vykucháme, očistíme a pokapeme octem. Rybu s kůží rozřízneme na plocho, maso seřízneme a rozdělíme na porce napříč ryby. Před restováním opepříme a osolíme. Vložíme do rozpáleného tuku a po obou stranách restujeme tak, aby se maso důkladně prosmažilo.
štítky ,
Použité suroviny: 350 g rajčat | po 1 ks červená, žlutá a zelená paprika | 2 stroužky česneku | 1 ks cibule | 3 lžíce olivového oleje | 1 ks bobkový list | dle chuti: sůl a pepř | oregano | 40 g rigatoni | 80 g černých oliv Jak recept připravit: Rajčata spaříme, zchladíme, oloupeme a zbavíme zrníček. Dužinu nakrájíme na větší kousky. Paprikové lusky rozpůlíme, očistíme, vyřízneme semeník, omyjeme a rozkrájíme. Česnek a cibuli oloupeme a jemně posekáme. Roz
štítky ,
Použité suroviny: Zeleninový vývar 1 l, rýže 250 g, máslo 2 lžíce polévková rovná, olivový olej 2 lžíce polévková rovná, bílé víno 100 ml, cuketa 100 g, chřest 250 g, naťová cibulka 2 ks, cibule 1 ks, nasekaná petrželka 3 lžíce, strouhaný sýr 100 g, sůl 3 špetky, pepř 3 špetky Jak recept připravit: Na rozehřátou pánev dejte olivový olej, přidejte nasekanou cibuli a zelenou cibulku, na kousky nakrájený oloupaný chřest, na kolečka nakrájenou cuketu a ochuťt
štítky , , ,
Použité suroviny: 40 dkg rýže | 10 dkg cizrny | 20 dkg žampionů | 1 lžička Aromatu | 1 špetku soli | 1 špetku pepře | 3 lžíce oleje | 1 hrneček nakládaných okurek Jak recept připravit: Uvařenou rýži promícháme se lžící oleje a uvařenou cizrnou. Na oleji osmahneme žampiony, okořeníme je a smícháme s rýží, cizrnou. Zapečeme (cca 20 min.) a podáváme s nakládanými okurkami. Na talíři můžeme posypat strouhanou mozzarelzou.
štítky , ,
Použité suroviny: NA RIZOTO 300 g ječných krup, 1 cibuli, 150 g žampionů, 3 lžíce olivového oleje, 150 ml bílého vína 1200 ml drůbežího vývaru, 2 lžíce másla, 80 g nastrouhaného parmezánu. NA ZELENINU 1 mrkev, 100 g kapusty, 100 g fazolových lusků, 100 g žampionů, 1 cuketu, 3 lžíce oleje, sůl, pepř Jak recept připravit: Cibuli nasekáme nadrobno, žampiony na kousky. Na oleji restujeme cibuli se žampiony, přidáme kroupy, zalijeme vínem a mícháme, při
štítky , ,
Použité suroviny: 1 nakrájená cibule, 1 sáček rýže, 3 stroužky česneku, 1 špetka cukru, soli a pepře, nastrouhaný parmezán, 1 lžíce olivového oleje, 1 sklenice suchého bílého vína, 1/2 l bujonu, z 1 citronu šťáva, 50 g Jihočeského másla Jak recept připravit: Olivový olej rozehřejeme na pánvi, přidáme cibuli a česnek. Za stálého míchání osmahneme dozlatova. Přidáme rýži a smažíme, dokud nezesklovatí. Pak vlijeme polovinu vína a tolik bujonu, aby r
štítky ,
Použité suroviny: po 400 g kuřecích prsou a jáhel | po 500 g zelí a kapusty | 1 cibule | olej | sůl a pepř | majoránka, petrželka, česnek Jak recept připravit: Na oleji osmažíme cibulku, přidáme jáhly a opražíme. Zalijeme horkou vodou, osolíme a dusíme doměkka. Na oleji osmažíme kuřecí maso, přidáme zelí a kapustu, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme, až se voda odpaří. Nakonec vmícháme jáhly, dochutíme česnekem, majoránkou, pepřem a sekanou petrželkou.
štítky , ,
Použité suroviny: 1 sklenička rýže | 1 velký pórek | 1 balíček mražené zeleniny podle chuti | 2 papriky | 2-3 lžíce rajčatového protlaku | dle chuti: zelená petrželka | dle chuti: sladká paprika a sůl Jak recept připravit: Opláchnutou rýži zalijeme 3 skleničkami vody a vaříme čtvrt hodiny. Poté přidáme mraženou zeleninu, na malé kousky nakrájenou papriku a pórek, promícháme a vaříme dalších pět minut. Ke konci přidáme rajský protlak, necháme už jen proj