vše o jídle

Grilování

štítky
Použité suroviny: 600 g jemně mletého zadního hovězího masa, 1 lžíce worchesterské omáčky, 2-4 lžíce ostřejšího kečupu, pár kapek chilli omáčky, 1 posekaná chilli paprička, 1 balení omáčky barbecue (asi 200 ml), olej na potření grilovací mřížky Jak recept připravit: Nejdříve si pořádně rozpálíme gril. Jemně mleté maso lehce promícháme s worchesterskou omáčkou a kečupem, popřípadě přidáme pár kapek chilli omáčky nebo posekanou chilli paparič
štítky ,
Použité suroviny: 1 kg vepřového masa, 1 hrst nasekané petrželky, 2 stroužky česneku, cibule, půl červené papriky nakrájené na malé kostičky, 1/2 červené chilli papričky nasekaná na velmi jemno, 1 vejce, pepř, sůl Jak recept připravit: V míse smíchejme všechny přísady. Vytvarujeme karbanátky a opatrně je 8 - 10 minut opékáme na grilovací pánvi. Průběžně otáčíme.
štítky
Použité suroviny: 400-500 g jehněčí kýty, 1 cibule s natí, 2-3 stroužky česneku, 8 lžic olivového oleje, šťáva z 1 velkého citronu, sůl, pepř, oregano, chlebové placky Na salát: 1 hlávkový salát, 2 papriky, 1 salátová okurka, 1 cibule, sůl a mletý pepř, 100 g černých i zelených oliv, 100 g sýra feta nebo balkán, hrst čerstvého oregana, 2 lžíce, olivového oleje, šťáva z 1/2 citrónu Na tatziky: 250 g hustého bílého jogurtu, 2-3 stroužky česnek
štítky
Použité suroviny: 400-500 g jehněčí kýty, 1 cibule s natí, 2-3 stroužky česneku, 8 lžic olivového oleje, šťáva z 1 velkého citronu, sůl, pepř, oregano, chlebové placky Na salát: 1 hlávkový salát, 2 papriky, 1 salátová okurka, 1 cibule, sůl a mletý pepř, 100 g oliv (černých i zelených), 100 g sýra feta nebo balkán, hrst čerstvého oregana, 2 lžíce olivového oleje, šťáva z 1/2 citronu Na tatziky: 250 g hustého bílého jogurtu, 2-3 stroužky česneku,
štítky
Použité suroviny: 1 lžička chilli koření, 1/4 šálku piva, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce oleje, 1/2 lžičky cukru, 1/2 lžičky soli, 1 cibule, 1 lžička hořčice, několik kapek tabasca Jak recept připravit: Vše smícháme a maso naložíme nejlépe přes noc.
štítky
Použité suroviny: paprika (nejlépe ty dlouhé bílé), eidam, niva, šunka, koření (můžete dát jakékoliv dle chuti), rohlík Jak recept připravit: Z papriky vydlabeme vrchním otvorem semínka a umyjeme. Do misky si nakrajíme šunku, nastrouháme sýr a okořeníme. Poté plníme papriky připravenou směsí. Naplněnou papriku zacpeme kouskem rohliku, aby nám sýr nevytekl a skrz rohlík a papriku propíchneme párátko, aby to lépe drželo. Dáme na gril. Až bude paprika mírně ogri
štítky
Použité suroviny: 4 klobásy,100 g šunkového salámu, 100 g, tvrdého sýra, 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 stroužky česneku, špetka čili koření, 8 plátků prorostlé slaniny. Jak recept připravit: Klobásy podélně rozřízneme na polovinu, salám a sýr nakrájíme na silnější nudličky. V hořčici rozmícháme prolisovaný česnek a čili koření a potřeme tím klobásu na řezu. Dáme na ni nakrájený salám, sýr a přikryjeme druhou půlkou klobásy. Naplněnou klobásu
štítky
Použité suroviny: 8 rohlíků, 1 konzerva párků, 40 g másla, 100 g strouhaného sýra Jak recept připravit: Rohlíky podélně rozkrojíme, střídku vydlabeme. Do párků uděláme několik zářezů, vložíme je do rohlíků, přidáme vločky másla a zasypeme strouhaným máslem. Půlky rohlíků spojíme a po dvou je zabalíme do plátků alobalu, pevně uzavřeme. Vložíme na gril a 6-10 minut grilujeme
štítky
Použité suroviny: 4 silné párky, 100 g uzeného sýra, 60 g prorostlé slaniny, 1 paprika, 2 stroužky česneku, olej Jak recept připravit: Párky omyjeme a na povrchu několikrát mírně nakrojíme. Česnek prolisujeme, smícháme se lžičkou oleje a vetřeme do zářezů. Sýr, slaninu, papriku nakrájíme na plátky odpovídající velikosti párků a nařezané párky jimi střídavě vyplníme. Potřeme je olejem, dáme do horké trouby a grilujeme asi 7 minut. Podáváme s pečiv
štítky
Použité suroviny: 4 ks vepřové plátky | 1/2 lžičky pepře | jemně nasekaná petrželka | 6 stroužků prolisovaného česneku | paprika | 1 l červeného vína | hořčice Jak recept připravit: Jako první vepřové plátky mírně naklepeme, potřeme solí, kořením, petrželí, česnekem a jemně hořčicí. Naskládáme do mísy a zalijeme červeným vínem. Poté dáme do ledničky alespoň na 2 - 3 dny. Naložené maso pečeme na rožni z obou stran tak dlouho, až se začne vytváře