vše o jídle

Grilování

štítky ,
Použité suroviny: 500g čerstvých,vyloupaných rajčat(originál recept- Tomatillos) 1/2 středně velké cibule, rozříznuté ještě na polovinu 3 stroužky česneku 3-5 chilli papriček (originál recept - Serrano) zbavených semen 1/4 hrnku nadrobno nakrájené Koriandrové natě 1/2 lžičky cukru,muže být i více 1/2 lžičky soli,může být i více 1/2 černého mletého pepře 1/2 - 1 hrnek kuřecího nebo zeleninového vývaru Jak recept připravit: Na pánvi opékejte rajčata ze všec
štítky ,
Použité suroviny: 400 g měkkého salámu 2 větší cibule 200 g žampionů dle chuti: mletá paprika dle chuti: zelená petrželka dle chuti: kečup 4 díly alobalu Jak recept připravit: Nakrájíme na kostky oloupaný salám, cibuli na kolečka a očištěné žampiony na plátky. Osolíme, posypeme paprikou a přidáme drobně rozsekanou petrželku vše promícháme. Rozdělíme na porce a každou vložíme na pomazaný alobal a zabalíme. V horké troubě nebo pod rozehřátým grilem pečeme
štítky , , ,
Použité suroviny: 300g rajčat 100g rajský protlak (kečup) 30g másla Chilli dle chuti citronová šťáva cukr, sůl Jak recept připravit: Nakrájíme na kostičky omytá rajčata.Podusíme rajčata na másle. Přidáme chilli -dle chuti (možno nahradit feferonkami),cukr a citronovou šťávu. Necháme přejít varem, propasírujeme, dosolíme dle chuti. Spotřebováváme hned, nebo zavařujeme do skleniček od přesnídávky. Můžeme použít například místo hořčice k párkům, nebo na do
štítky , ,
Použité suroviny: tvrdý sýr - eidam šunka pórek sterilovaná kukuřice sterilovaný ananas majolka Jak recept připravit: Na kostičky si nakrájím sýr a šunku, nadrobno pórek a smícháme se všemi ostatními přísadami. Promícháme s majolkou. Můžeme posolit a popepřit.
štítky , ,
Použité suroviny: 6 CHERRY rajčátek 3 stroužky nasekaného česneku 2 lžíce citronové šťávy 1 lžíce citronové kůry 3 lžíce čerstvé nasekané petrželky 2 lžíce čerstvého nasekaného Oregána 3 lžíce olivového oleje 2 špetky soli 2 špetky pepře ledový či hlávkový salát Jak recept připravit: Omyjeme ledový či hlávkový salát a natrháme na menší kousky. V misce všechny ingredience promícháme, kromě rajčat a salátu. Omytá rajčata potřeme bylinkovým olejem
štítky ,
Použité suroviny: 500 g vepřové pečeně 70 g kečupu 70 g oleje 50 g plnotučné hořčice 50 g česneku voda na podlití sůl Jak recept připravit: 1.Smícháme v misce kečup, hořčici, olej a česnek  2.Na plátky nakrájené maso, naklepeme, okraje na několika místech nařízneme, mírně osolíme a potřeme namíchanou směsí 3. Poklademe na plech, zlehka podlijeme vodou a pečeme, v troubě předehřáté na 180 °C, do změknutí.
štítky , ,
Použité suroviny: 600 g vepřových kotlet 60 g rostlinného oleje 80 g kečupu 20 g plnotučné hořčice 4 g chilli papriček 4 g česneku 4 g soli Jak recept připravit: Připravíme si marinádu z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček, utřeného česneku a soli. Nakrájené kotlety na porce, naložíme do připravené marinády a necháme do druhého dne marinovat. Pak je položíme na vymaštěný plech a za stálého potírání je pečeme.