vše o jídle

Mleté maso

štítky ,
Použité suroviny: 500g hovězího mletého masa sůl, pepř, lžička mletého chilli, 4 kulaté housky, 4 plátky sýru, salát, okurky, rajčata, cibule, kečup, majonéza Jak recept připravit: Maso, ochutíme solí, pepřem a chilli. Pořádně prohněteme a uděláme 4 karbanátky. Masové placky opečeme na pánvi asi 5 minut z každé strany. Housky rozřízneme a naplníme masem zeleninou a omáčkami.
štítky , ,
Použité suroviny: 50 dkg mleté maso, 3 sáčky uvařené rýže, nastrouhaný sýr, sůl, pepř, 1 středně velká cibule, olej Jak recept připravit: Cibuli nakrájíme a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a za občasného míchání povaříme. Zvlášť uvaříme sáčky rýže a necháme okapat. Potom smícháme rýži s masem. Podáváme následovně - můžeme dělat kopečky, které posypeme strouhaným sýrem.
štítky
Použité suroviny: 500 g vepř. masa, 1 lžička soli, 1/3 lžičky pepře, 1/2 lžičky vegety, hl. mouka, olej Jak recept připravit: Maso dobře propláchneme a pomeleme. Pomleté smícháme se solí, pepřem a vegetou. Důkladně promícháme. Tvoříme malé šišky, které obalíme v hladké mouce. Obalené masové šišky opečeme na oleji dozlatova. Nejlépe chutná s bramborovou kaší.
štítky ,
Použité suroviny: 2 1/4 l hrnky rýže. 30 dkg mletého masa nebo lančmítu, několik čerstvých hub nebo žampionů, dvě cibule, 5 dkg slaniny, 1/4 l vývaru z masoxu, sůl, pepř, mletou papriku. Jak recept připravit: Opranou rýži si uvaříme. Na rozškvařené slanině osmahneme nakrájenou cibuli, a očištěné houby, přidáme mleté maso nebo lančmít, posypeme pepřem a paprikou, maso trochu osolíme, a za častého míchání osmahneme. Podlijeme vývarem a asi 1/2 hodiny dusíme.
štítky ,
Použité suroviny: 250 g dlouhozrné rýže | dle chuti: sůl | 500 g hlávkového zelí | 1 středně velkou cibuli | 2 lžíce másla nebo rostlinného tuku | 500 g mletého hovězího masa | 3 lžíce rajského protlaku | dle chuti: bílý pepř | 1 lžička kari | 1 malý svazek petrželky | 75 ml husté zakysané smetany Jak recept připravit: Rýži uvaříme. Očistíme zelí a nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli drobně rozkrájíme. Ve velké pánvi rozpálíme lžíci tuku a opékám
štítky ,
Použité suroviny: 300 g Rýže , 100 g hrášku, 250 g vepřového mletého masa, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 2 lžičky kari koření, troška kmínu, 2 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce slunečnicového oleje, 1 šálek hovězího vývaru, špetka soli Jak recept připravit: Osmahneme trochu kmínu na oleji, přidáme utřený česnek, nakrájenou cibuli, kari koření, zázvor a mleté maso. Opečeme do zlata, přidáme jogurt, vypranou rýži, sterilovaný
štítky
Použité suroviny: balení rýžového papíru 500 g mletého masa 200 g dlouhozrnné rýže 2 lžíce sojové omáčky 2 lžičky kari 1 lžíce koření na Čínu sůl olej Jak recept připravit: Jak jsme zvyklí si uvaříme rýži a necháme vychladnout. Koření, sojovou omáčkou, sůl smícháme s mase. Vmícháme vychladlou rýži. Lžící si nabereme masovou směs a mokrýma rukama utvoříme váleček. Opakujeme do spotřebování směsi. Do vlažné vody si namočíme rýžový papír,
štítky ,
Použité suroviny: 500 g mletého vepřového masa, 3 oloupané syrové brambory, 1 vejce, 1 houska namočená v mléce, pepř, sůl. Jak recept připravit: Postup:Nastrouháme oloupané brambory, smícháme s mletým masem, vejcem, houskou. Osolíme, opepříme a zpracujeme, je-li hmota řídká, zahustíme strouhankou. Tvarujeme malé šišky, obalujeme v nasekané petrželce a naskládáme na pekáč. Nakrájíme nadrobno 1 cibuli, zpěníme ji na tuku a nalijeme na masové šišky. Poklademe pl
štítky ,
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa / i směs mas /, 10 dkg cibule, 2 vejce, 12 dkg rajčatového protlaku, 10 dkg strouhanky, 5 dkg polohrubé mouky, sůl, mletý pepř, petrželka Na náplň: 10 dkg Nivy, 8 dkg strouhanky, l dl mléka, 1 vejce, 5 dkg másla Jak recept připravit: Postup:Pokrájíme si jemně cibulku a promícháme s masem, solí, pepřem, strouhankou a moukou. Vypracujeme hmotu/raději hustší/. Náplň - strouhanku navlhčíme mlékem, promícháme s nastrouhanou /nadrobenou/
štítky , ,
Použité suroviny: 2 cibule, lžíce sekané petrželky, 30 g másla nebo sádla, 500 g vařeného hovězího masa, sůl, pepř, špetka hladké mouky, 300 ml vývaru nebo vody, 50 ml bílého vína, 400 g brambor, 40g másla, 100 ml vývaru, 40 g másla, 1 vejce Jak recept připravit: Příprava:Nasekáme drobně cibuli, promícháme s petrželkou a osmahneme na tuku. Přidáme rozemleté maso, mouku, vodu či vývar,víno, sůl a pepř. Za občasného promíchání dusíme asi 3/4 hodiny. Brambor