vše o jídle

Mořské plody

štítky ,
Použité suroviny: 200 g vepřového masa, 4 vejce, 200 g rýže, malé mořské raky z konzervy, 2 rajčata, 4 sušené chilli papričky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 50 ml oleje, sůl, petrželka Jak recept připravit: Rýži udusíme a necháme vychladnout. Maso nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji osmahneme spolu dozlatova. Přidáme plátky masa, prudce osmahneme, přisypeme malé mořské raky z konzervy, promícháme a vše
štítky ,
Použité suroviny: 200 g rýže, 150 g mražených krevet, 150 ml bílého vína, 250 ml kuřecího vývaru, 100 g sterilovaných červených fazolí ve slaném nálevu, menší cibule, máslo, sekaná petrželka, sůl. Jak recept připravit: Na pánvi necháme chvilku osmažit drobně nakrájenou cibuli. Poté přidáme dobře propranou okapanou rýži a opět necháme chvilku restovat. Až se začne rýže přichytávat, přilijeme bílé víno. Počkáme, až se všechno víno vsákne a přilije
štítky ,
Použité suroviny: Rýže 250 g, balení krabí tyčinky 1 ks, protlak rajčatový 1 ks, sýr eidam 200 g, cibule a trocha oleje 1 ks, dle chuti sůl a dle chuti pepř 1 ks Jak recept připravit: Uvaříme rýži. Krabí tyčinky krátce spaříme horkou vodou a rozkrájíme na menší kousky. Cibuli nebo pórek nakrájíme na kostičky a osmahneme je na oleji. Přidáme krabí tyčinky‚ osolíme‚ opepříme a krátce restujeme. Zalijeme rajským protlakem nebo kečupem chvilinku povaříme a
štítky , ,
Použité suroviny: 1,2 kg filé z tresky, 1 svazek kopru, 250 ml smetany, sůl, pepř, 200 g krabů (sterilovaných), 1 citron (chem. neošetř.) nakrájený na dílky a snítky kopru na ozdobu Jak recept připravit: 1. Filé omyjeme, osušíme, pokrájíme na kostky a rozmixujeme. Kopr omyjeme a osušíme, 1 snítku odložíme stranou, zbytek posekáme a se smetanou vmícháme do filé. Osolíme a opepříme. 2. Polovinu rybího filé naplníme do paštikové formy a uhladíme. Kraby scedíme,
štítky , ,
Použité suroviny: 1 pórek, 2 rajčata, 150 g bílého celeru, 2 stroužky česneku, 1 citron, 1 bobkový list, 1 snítka tymiánu, 1 lžička celého pepře, 1 l rybí polévky (hotový základ), 400 g filé, 250 g mušlí Jak recept připravit: Rajčata omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Zeleninu opereme, celer překrojíme na polovinu, jeho zelenou část odřízneme a dáme stranou. Ostatní zeleninu nakrájíme. Česnek oloupeme a utřeme. Oloupeme kůru z citronu. Zeleninu s česnekem
štítky , ,
Použité suroviny: 1 kg filetu z pangasia, šťáva z jednoho citronu, 5 dl vody, sůl, pepř, 1 bobkový list Omáčka: 3 PL másla, 3 PL mouky, 1½ dl vývaru, 2½ dl bílého vína, 2 KL citronové šťávy, 2 vaječné žloutky, 150 g zmrazených loupaných krevet, 150 g žampionu z konzervy, 4 sardinky v oleji, svazek petrželky Jak recept připravit: Krevety nechte rozmrazit. Rybí filety osušte a pokapejte je citronovou šťávou. Do hrnce nalijte vodu, osolte a opepřete ji, dej
štítky ,
Použité suroviny: 1 balíček krabí tyčinky | 1 listové těsto | 1 vajíčko | dle chuti: kmín, sezamové semínka apod. Jak recept připravit: Koupené listové těsto vyválím, nakrájím rádylkem na čtverečky a na každý položím buďto celý nebo jen půlku krabího prstu (já dávala půlku) a zabalím jako by do psaníčka aby na koncích ty prsty trochu vykukovali. Potřu vajíčkem a sypu kmínem, sezamem, čímkoli.
štítky
Použité suroviny: 120 g krevet | 120 g rýže | 1/2 ks červené papriky | 1/2 ks zelené papriky | 2 ks vajec | 1 ks cibule | 2 lžíce oleje | 1 lžička sójové omáčky | dle chuti: sůl Jak recept připravit: Do vařící osolené vody vsypeme dobře propláchnutou, spařenou rýži a vaříme doměkka. Měkkou scedíme, na cedníku prolijeme studenou vodou a necháme odkapat. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme očištěné, na tenké nudličky nakrájené
štítky
Použité suroviny: 8 krevet (já použila mražené), 300 g kalamárové mražené kolečka, 2 malé skleničky kulaté rýže, 3 stroužky česneku, půl větší cibule, půl červené kapie, 2 sušené čili papričky (kdo nemá rád ostré tak papričky nedává), rybí vývar, bílé víno, olivový olej, sůl Jak recept připravit: 1. Nejdříve si vše připravíme. Oloupeme krevetu, kdo dělá poprvé, tak od středu do strany. Hlavu necháme, dá hodně dobrou chuť. Vyndáme střívko, na h
štítky ,
Použité suroviny: 200 g masa z garnátů, 4 loupané slávky, 300 g zelených fazolových lusků, 100 g cukrového   hrášku, 1 červená paprika, 1 stroužek česneku, 1 cibule, 200 g kuřecích prs, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce rýžového vína, 500 ml zeleninového vývaru, 150 g rýže, špetka šafránu, šťáva z limetky  Jak recept připravit: Opereme garnáty, slávky a kuřecí prsíčka, osušíme, nakrájíme na kousky. Sójovou omáčku smícháme s rýžovým vínem. Garn