vše o jídle

Předkrmy

štítky
Použité suroviny: listové těsto 1 balení, pivní sýr 250 g Jak recept připravit: Sýr nakrájíme na tenké plátky, které zabalujeme do vyváleného nakrájeného listového těsta. Pečeme dozlatova. Podáváme ještě teplé.
štítky
Použité suroviny: 6 cibule velká: 1 niva: 200 g slanina anglická: 6 plátků Jak recept připravit: Špekáčky omyjeme, oloupeme, podélně nařízneme a naplníme na plátky nakrájenou cibulí a nivou. Každý zakryjeme anglickou slaninou a zabalíme do alobalu. Naskládáme je na plech a v troubě na 180, pečeme přibližně 20–30 minut. Jako příloha se hodí čerstvý chléb nebo opečený toast.
štítky ,
Použité suroviny: Plátky knedlík houskový 4 ks, plátky sýr eidam 4 ks, kolečka salám měkký 4 ks, vejce 1 ks špetka sůli a 1/2 lžičky podravky, 1 špetka majoránky a 1/2 lžičky cukr pískový, olej na smažení 1 ks Jak recept připravit: Na každý plátek knedlíku položíme plátek sýra a kolečko měkkého salámu. Vejce rozšleháme, osolíme, okořeníme a v této směsi knedlíky obalíme. Z obou stran osmažíme.
štítky
Použité suroviny: 150 g salámu, máslo, polohrubá mouka, 3/4 hrnku mléka, 3 vejce, petrželka, sůl Jak recept připravit: Z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Do vychladlé vmícháme žloutky, salám, petržel a zlehounka sníh.. Směs dáme do pudinkové formy a vaříme v páře 30-40 minut. Směs bude nabývat. Podáváme se zeleninovým salátem a pečivem.
štítky ,
Použité suroviny: Krajíce chleba - podle počtu strávníků, vejce (podle počtu chlebů), sterilované zelí - bílé a červené, mleté maso (dle libosti) - já používám hovězí a vepřové cca 50/50, trocha vepřových jater, tavený sýr - dle chuti, trocha červeného dezertního vína, strouhaný sýr, eidam nebo niva - opět dle chuti, kečup, koření (lze upravit dle vlastní chuti) - tymián nebo provensálské koření, mletá paprika, chilli koření, pár kapek worchestru,
štítky ,
Použité suroviny: párky,listové těsto,vejce olej na vymazání plechu Jak recept připravit:  Rozválíme si listové těsto na plát, pomocí nože nakrájíme na čtverečky. Poté do čtverečku zabalíme párek(dětský), pokud jsou malé jeden, pokud dlouhé překrojíme třeba i na více dílů. Potřeme vajíčkem, můžeme i na vrch něčím posypat(je to dle chuti a nápadu) a dáme péct.
štítky
Použité suroviny: 8 ks tvrdší rajčata, dle chuti: sůl, česnek, majoránka a pepř, dle potřeby: tavený sýr, strouhaný sýr, anglická slanina Jak recept připravit: Rajčata nožem nařízneme do hvězdy, ale nedokrojíme. Ostatní ingredience kromě slaniny smícháme a vzniklou pastu vetřeme do všech zářezů. Zabalíme do anglické slaniny a opékáme na grilu.
štítky , ,
Použité suroviny: 2 - 3 lžíce strouhaných mandlí, 4 jablka, 2 lžíce medu, 1/4 kg tvarohu , 1/4 l podmáslí, 1 - 2 lžíce pšeničných klíčků, 2 - 4 lžíce mletých vloček, 1 lžíce sušeného mléka, 1/2 lžičky kakaa Jak recept připravit: Tvaroh smícháme s medem a mandlemi a utřeme s podmáslím, až se utvoří pěkný krém. Jablka hrubě nastrouháme, pokapeme citrónovou šťávou a rozdělíme na 4 misky - potom posypeme klíčky a navršíme krém. Sypeme mletými vločkami
štítky ,
Použité suroviny: 1 listové těsto, dle chuti: párek, klobása, salám, zbytek pečeného masa, uzené maso, sýr niva, tvrdý sýr a nebo třeba jen marmeládu Jak recept připravit: Listové těsto, rozválíme, pokrájíme na čtverečky a plníme. Kraje těsta potřeme vajíčkem, přehneme na trojúhelník, přeneseme na pečící papír, potřeme vajíčkem a dáme péct. Také je možné těsto rozválet, posypat kořením, poklást salámem nebo sýrem, stočit a nakrájet na kolečka,
štítky , , ,
Použité suroviny: 400 g žampionů, 2 stroužky česneku, olivový olej, česnekové koření, olej na osmažení, trošička rozmarýnu Jak recept připravit: Očištěné žampiony potřeme olivovým olejem, ve kterém je prolisovaný česnek.Restujeme na oleji ze všech stran. Na závěr posypeme česnekovým kořením, ozdobíme rozmarýnem. Podáváme s bílým pečivem.