vše o jídle

Přílohy

štítky , ,
Použité suroviny: 500 g vařených brambor | 500 g dušené kapusty | 1/2 pr. do peč. | 200 g hrubé mouky | 1 žloutek | 1 lžíce mléka| osmažená strouhanka a sůl Jak recept připravit: Oloupané a nastrouhané brambory smícháme na vále s moukou, solí, žloutkem, práškem do pečiva a mlékem. Vypracované těsto rozválíme na slabou placku, pokryjeme dušenou kapustou a posypeme strouhankou. Stočíme a dbáme na to, aby konce byly uzavřené. Roládu vložíme do čistého ubrousku,
štítky
Použité suroviny: 400 g rýže, 50 g másla, 50 g rozinek, sůl Jak recept připravit: Uvaříme rýži. Rozinky krátce namočíme v horké vodě, slijeme, podusíme na másle a smícháme s rýží.
štítky
Použité suroviny: 4 porce vařené brambory ve slupce, olivový olej, sůl Jak recept připravit: Brambory uvaříme ve slupce a necháme trochu vychladnout. Pak je rozložíme na plech s pečícím papírem. Šťouchadlem na kaši každou bramboru zploštíme, aby popraskala, ale držela tvar. Pokapeme olejem a pečeme 20 minut, potom brambory otočíme, znovu pokapeme olejem a dopečeme dozlatova. Osolíme podle chuti. Podáváme jako přílohu k minutkám.
štítky ,
Použité suroviny: Rukolu omyjeme a rozložíme na větší talíř. Obložíme ji nakrájenými rajčaty a mozzarellou. Takto upravený rukolový salát pokapeme dresinkem z vody, octa, pepře a oleje. Jak recept připravit: Rukolu omyjeme a rozložíme na větší talíř. Obložíme ji nakrájenými rajčaty a mozzarellou. Takto upravený rukolový salát pokapeme dresinkem z vody, octa, pepře a oleje. Očistný salát.
štítky ,
Použité suroviny: 1 ryba podle chuti, 1 citron, pár lístků libečku, sůl Příloha: 1/2 kg brambor, 1/2 kg zelí, 1 smetana Jak recept připravit: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Střídavě pokládáme vrstvu brambor a zelí. Až proložíme vše pak zalijeme smetanou. Rybu očistíme, pokapeme citronem, osolíme, trošku opepříme barevným pepřem dovnitř vložíme pár lístků čerstvého libečku. Poté oba pekáčky vložíme do trouby, upečeme
štítky , ,
Použité suroviny: 50 g másla, 300 g rybího masa, 1 vejce, dle potřeby: strouhanka,1-2 lžíce smetany, dle chuti: petrželová nať a sůl Jak recept připravit: Rybu vykostíme, maso umeleme a promícháme s ostatními přísadami, uděláme malé noky, které použijeme jako zavářku do polévky. Jsou moc dobré a zdravé pro děti.
štítky ,
Použité suroviny: NÁLEV: 2 l 8% octa, 40 dkg soli, 30 dkg cukru, 8 l vody, okurky Jak recept připravit: Ze surovin svaříme nálev. Do sklenice narovnáme omyté a vidličkou propíchané větší okurky, proložíme koprem, přidáme 1-2 bobkové listy, křen a hořčičné semínko. Zalijeme nálevem teplým 60-70 °C. Necháme v teple 3-4 dny a pak už jen ujídáme.
štítky ,
Použité suroviny: 600 g zelí, 100 g mrkve, 100 g řapíkatého celeru, 100 g kořenové petržele, 100 g křenu hrst petrželky kudrnky, lžička kmínu, 15−20 g soli Jak recept připravit: Očištěné zelí nakrájíme nebo nastrouháme, ostatní zeleninu taktéž. Přidáme kmín, sůl a dobře promačkáme, až zelenina pustí dostatečně šťávu. Poté ji po částech (i se šťávou) napěchujeme do „kvašáku“ – soudku, který je určený na rychlokvašenou zeleninu. Navrch
štítky , , ,
Použité suroviny: 1/4kg kyselého zelí, 1 velkou cibuli, 1 pórek, 2 rajčata, 1 mrkev, 10dkg žampionů, kečup, olej, sůl, 1dl vína, vývar Jak recept připravit: Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, pórek, mrkev a žampióny.  Pak přidáme kyselé zelí, rajčata a zalijeme vývarem. Osolíme, okořeníme a asi 10 minut dusíme. Před dokončením přidáme kečup a červené víno. Jako příloha jsou dobré těstoviny, nebo bramborové knedlíky.
štítky , ,
Použité suroviny: 4 lžíce oleje | 2 cibule | 6 rajčat | 2 hrsti čerstvých hub | 1/2 lžičky rozmarýnu | pepř, sůl | Jak recept připravit: Rozkrájíme si rajčata a cibuli na čtvrtky a na pánvi osmahneme. Na jemné plátky si nakrájíme houby a přidáme na pánev, dusíme asi 10 minut. Poté okořeníme rozmarýnem, pepřem a solí.