vše o jídle

Pro začátečníky

štítky , ,
Použité suroviny: 1 kuře, prsa, stehna, 4 lžíce sladké papriky, 2 lžíce hladké mouky (na zahuštění), 3 dl sladké smetany, 1 cibule, 350 ml vody, 4 dl mléka, 1/2 bujónu, olej, sůl Jak recept připravit: Kuře na paprice je další z klasik české kuchyně. Jedná se o velmi vydatné jídlo, které se bude hodit zejména v zimních měsících. V hrnci nebo papiňáku zpěníme cibuli s paprikou a zalijeme vodou. Do toho dáme osolené maso a vaříme nebo dusíme doměkka. Potom kuře v
štítky , ,
Použité suroviny: 600 g hovězího zadního nebo svíčkové, 100 g slaniny, 2 - 3 mrkve, půl středně velkého, celere, 1 - 2 petržele, 2 cibule, 1 litr hovězího vývaru, 4 polévkové lžíce oleje nebo sádla, 2 - 3 polévkové lžíce octa, 3 polévkové lžíce cukru, 5 kuliček černého pepře, 5 kuliček nového koření, bobkový list, čerstvý tymián, 1 citrón, 60 g hladké mouky, 50 g másla, 200 ml smetany, sůl, ocet Jak recept připravit: Po důkladném omytí
štítky , , , ,
Použité suroviny: 1 cibule, rybičky, sůl, 3 kostky sýra, 1/2 másla Jak recept připravit: Nakrájíme cibuli, přidáme rybičky, sýr a máslo. Osolíme podle chuti a pořádně zamícháme. Dobrá ne chleba i na rohlík
štítky , ,
Použité suroviny: 1/2kg mražené rybí filé, 1 smetana ke šlehání, sůl, mletá sladká paprika, 1 lžička mletého kmínu Jak recept připravit: Kostky filé od sebe oddělíme, po obou stranách prosolíme, poprášíme paprikou a mletým kmínem. Naskládáme v jedné vrstvě do pekáčku, zalijeme smetanou a dáme upéci do rozehřáté trouby. Až se vypeče smetana, je pokrm připraven.