vše o jídle

Saláty

štítky , ,
Použité suroviny: 2 jablka 1 hrnek řapíkatého celeru půl hrnku hroznového vína 1/4 hrnku vlašských ořechů 1/4 hrnku rozinek 1/2 hrnku majonézy šťáva z půlky citronu sůl pepř Jak recept připravit: Na kousky pokrájíme jablka, víno a celer a dáme do mísy. Přidáme ostatní přísady a promícháme. Necháme vychladit a podáváme v listech hlávkového salátu.
štítky ,
Použité suroviny: Špekáčky nebo kabanos 500 g Cibule 2 ks Sladkokyselá okurka 3 ks Majonéza 200 g Na omáčku 1 ks Olej 2 lžíce Ocet 2 lžíce Kečup 2 lžíce Worcesterská omáčka 1 lžíce Cukr 2 lžičky Jak recept připravit: Na omáčku smícháme všechny suroviny, převaříme a necháme vychladnout.Okurky, cibuli, špekáčky nebo kabanos si mezitím nakrájíme nadrobno. Nakrájené suroviny smícháme s omáčkou, poté vmícháme majonézu a vše necháme uležet v lednici. Rumc
štítky , ,
Použité suroviny: 1 hrnek rýže, 1 1/2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce cibule, 1 hrnek krabího masa, 1/2 hrnku paprik, 3/4 hrnku majonézy, 3/4 lžíce kari, 1 hrnek uvařených krevet, 1/2 hrnku celerové natě Jak recept připravit: Uvaříme si rýži v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Všechny ingredience smícháme dohromady. Před podáváním dáme Východoindický salát vychladit do lednice.
štítky , , ,
Použité suroviny: různé druhy čerstvé zeleniny (co zahrádka či supermarket dá), sůl, mletý pepř, 1-2 lžíce olivového oleje, 100-150 g balkánského sýra Jak recept připravit: Opereme a osušíme všechnu zeleninu. Nakrájíme na libovolné kousky (kostičky, proužky, plátky,...) a dáme do mísy. Podle chuti osolíme, opepříme a zakápneme olejem. Promícháme a necháme v chladu uležet půl hodiny až hodinu (zelenina pustí šťávu). Pak znovu promícháme a přimícháme na
štítky , , , ,
Použité suroviny: olivy rajčata papriky okurky balkánský sýr nebo sýr balkánského typu olivový olej sůl Jak recept připravit: Do mísy dáme zeleninu nakrájenou na drobné kousky. Pokapeme olivovým olejem a dobře promícháme. Na závěr posypeme na kostky nakrájeným balkánským sýrem. Podáváme s bílým pečivem.
štítky ,
Použité suroviny: 200 g tvrdého sýra,150 g salámu, 1 ks kyselá okurka, 1 ks cibule, 2 lžičky hořčice, pepř, majolka Jak recept připravit: Sýr nastrouháme, nakrájíme salám, cibuli a okurku - vše promícháme. Přidáme sůl, pepř, majolku a zamícháme.
štítky , ,
Použité suroviny: 50g  ananasu 50g pomerančů 50g rajčat 1 hlávkový salát 0,1 l kyselé smetany olej citrónová šťáva pepř,sůl, 1 vejce | Jak recept připravit: Do mísy dáme rajčata, která předem spaříme a oloupeme, dále si nakrájíme ananas, pomeranče. Na jemné nudličky nakrájíme hlávkový salát. Zvlášť smícháme citrónovou šťávu s olejem, pepřem, přidáme vejce, smetanu a vše rozšleháme. Poté zalijeme připravené ovoce a zeleninu a necháme na chladném
štítky , ,
Použité suroviny: 4 rajčata 1 hlávka salátu 1 cibule 1 svazek ředkviček 100 ml omáčky Vinaigrette Jak recept připravit: Na kousky natrháme salát, rajčata nakrájíme na 8 dílů, cibuli na kolečka. Pomačkáme cibuli,  aby se uvolnily vonné silice. Nakrájíme na kolečka ředkvičky a všechny suroviny smícháme. Před podáváním zalijeme omáčkou.
štítky , , ,
Použité suroviny: 250 g celeru, 1 jablko, 1 větší rajče, 12 čerstvých nebo kompotovaných višní, 2 vařené brambory, petrželová nať, majolka, citrón, sůl, pepř Jak recept připravit: Pečlivě nastrouháme na křenovém struhadle omytý a oloupaný celer. Na tenké nudličky pokrájíme oloupaná jablka a vařené brambory. Všechny ingredience potom smícháme, opepříme, osolíme, přelijeme majolkou, zamícháme a podle chuti můžeme okyselit citrónem.
štítky , ,
Použité suroviny: 500 g kysaného zelí 1 konzervu sterilovaných bílých fazolí 2 lžíce másla 2 lžičky mletého kmínu 2 lžíce bílého balzamikového octa 4 lžíce olivového oleje 4 salátové listy 1 zelenou papriku dle chuti: sůl Jak recept připravit: V hrnci rozpustíme máslo a podusíme na něm zelí. Fazole scedíme a přidáme k zelí a na mírném ohni duste pět minut. Ochutíme kmínem, pepřem a solí. Směs odstavte a nechte mírně zchladnout. Salátové listy omyjte, osu