vše o jídle

Saláty

štítky
Použité suroviny: 1 svazek máty, 4 lžíce olivového oleje, 3 lžíce sekaných vlašských ořechů, 4 lžíce citronové štávy, 1 špetka cayenského pepře, 1 lžička medu, dle chuti: sůl a pepř, 1/3 salátové okurky, 1 zelená paprika, 4 omyté listy salátu, 80 g ovčího sýra, 175 g hladké mouky, 5 masitých rajčat, 12 černých oliv Jak recept připravit: Dvě třetiny mátových lístků rozmixujeme s olejem, ořechy, citronovou štávou, cayenským pepřem a medem. Omytou okurku a
štítky
Použité suroviny: 250 g cherry rajčátka, 1 koule mozzarela, sušená bazalka, olivový olej Jak recept připravit: Mozzarelu nakrájíme na tenké plátky a poklademe na talíř, posypeme bazalkou. Přidáme cherry rajčátka. Dle chuti můžeme zakápnout olivovým olejem.
štítky
Použité suroviny: 250 g rajčat, 1 lžíce cukru, z půlky citrónu šťáva, 1 lžička olivového oleje, podle chuti: sůl Jak recept připravit: Rajčata spaříme v sítku vařící vodou. Pak je oloupeme a velmi ostrým nožem nakrájíme na plátky nebo jak jsme zvyklí. Dáme je do misky. Smícháme cukr, citrónovou šťávu, olej sůl a touto zálivkou přelijeme rajčata.
štítky ,
Použité suroviny: Rukolu omyjeme a rozložíme na větší talíř. Obložíme ji nakrájenými rajčaty a mozzarellou. Takto upravený rukolový salát pokapeme dresinkem z vody, octa, pepře a oleje. Jak recept připravit: Rukolu omyjeme a rozložíme na větší talíř. Obložíme ji nakrájenými rajčaty a mozzarellou. Takto upravený rukolový salát pokapeme dresinkem z vody, octa, pepře a oleje. Očistný salát.
štítky ,
Použité suroviny: 500 g kapří půlky vcelku | 30 g oleje | 250 g majonézy | 125 g sterilované mrkve | 75 g sterilovaného hrášku | 150 g kyselé okurky | 150 g cibule | 1/2 dl octa | 10 g cukru | sůl Jak recept připravit: Očištěné půlky kapra osolíme a opepříme. Opečeme zvolna na oleji. Opečeného kapra po vychladnutí vykostíme, maso rozebereme na drobné kousky, přidáme olej, šťávu ve které se maso peklo na drobné kostičky pokrájenou mrkev, okurky, zelený hrášek, c
štítky ,
Použité suroviny: 400 g kapřího masa, pepř a olej na pečení, 150 g vařené kořenové zeleniny (mrkev, celer), 2 kyselé okurky, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 50 g cibule, 100 g vařených brambor, 2 lžíce octa, lžička cukru, 350 g okořeněné majonézy, sůl Jak recept připravit: Kapří maso osolíme, opepříme a po obou stranách v oleji opečeme. Pečeného kapra po vychladnutí vykostíme, maso rozebereme na kousky, dáme do misky a přidáme na drobné kostičky nakr
štítky ,
Použité suroviny: 2 hrsti rukoly, 100 g kozího sýra, 6 černých oliv bez pecky, 3 rajčata, 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce balzamikového octa Jak recept připravit: Do misky nebo na talíř si rozložíme rozebrané a umyté lístky rukoly. Kozí sýr nakrájíme na malé kostky, rajčata na kousky a přidáme k rukole. Olivy můžeme použít vcelku nebo na půlky. Olivový olej rozmícháme v šálku s Balzamikovým octem a jemně salát přelijeme.
štítky ,
Použité suroviny: 400 g měkkého salámu, 200 g majonézy základní, 120 g okurek sterilovaných, 100 g hořčice, 80 g paprikového salátu sterilovaného bez nálevu, 80 g cibule Jak recept připravit: Točený salám oloupeme a nakrájíme příčně na slabá kolečka. Okurky a cibuli nakrájíme na plátky. Přidáme paprikový salát, nudličky kapie a nasekané feferony. Takto připravené suroviny promícháme s majonézou a hořčicí. Nakonec salát dochutíme worcesterskou omáčk
štítky ,
Použité suroviny: 30 dkg salám Junior vcelku , 15 dkg tvrdý sýr vcelku , 1 tatarky , 2 menší cibule , 2 dl sladkého kečupu, 3 lžíce plnotučné hořčice , 1 lžíce oleje, 1 lžíce octu , 3 kostky cukru Jak recept připravit: Do malého kastrolku dáme prohřát všechny ingredience dohromady - olej, cukr, kečup, hořčice. Nesmí vřít, jen aby se to spojilo v omáčku a cukr se rozpustí, necháme vychladit. Mezitím si na hrubém struhadle nastrouháme salám Junior, na jemném struh
štítky , , ,
Použité suroviny: 50 dkg dobrého bramborového salátu,nebo kdo má dá domácí-což je samozřejmě lepší, 4 natvrdo uvařená vejce, 1 sklenice tatarské omáčky, barevné papriky, červená , oranžová, zelená, listy petrželky, cherry rajčátka. Jak recept připravit: Na talíř si rozprostřeme bramborový salát na to poklademe půlky uvařených vychladlých vajec a vše polijeme tatarskou omáčkou.Ozdobíme petrželkou , barevnými paprikami nakrájenými na malé kostičky a půlkam