vše o jídle

Slané pečivo

štítky
Použité suroviny: 125 g tvarohu, 4 lžíce mléka, 4 lžíce oleje, 1 lžička soli, 1 vejce, 300 g hladké mouky, prášek do pečiva, vejce na potření, 20 dkg šunky, 20 dkg sýru Jak recept připravit: Tvaroh smícháme s mlékem, olejem, solí a vejcem. Pak zapracováváme po částech mouku s práškem do pečiva až máme hladké těsto. Rozválíme, vykrájíme čtverce asi 12x12, tyto pak rozkrojíme na trojúhelníky. Na každý trojúhelník dám trojúhelník šunky, sýru a z
štítky
Použité suroviny: Kvasnice, mléko, cukr, 150ml oleje, 1/2 kg hladké mouky, uzeninu - klobásku, junior, zelí Jak recept připravit: Uděláme kvásek, smícháme s olejem a moukou. Hotové těsto necháme odpočinout. Po odpočinutí si část těsta vyválíme do kulatého tvaru libovolně velkého, a rozkrájíme na libovolně velké čtverce, které naplníme salámem nebo klobásou nakrájenou na jemné kostky, přidáme zelí a smotáme, dáme na plech vymazaný sádlem. Rohlíčky po
štítky
Použité suroviny: 500 g listového těsta | 200 g šunky | dle chuti: kmín na posypání | 1 vejce na potření Jak recept připravit: Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát a rádýlkem nakrájíme na trojúhelníky. Na každý trojúhelník položíme menší trojúhelník šunky. Těsto pokladené šunkou stáčíme od delší strany směrem ke špičce jako rohlíky. Špičku pečlivě přimáčkneme, aby se rohlíčky při pečení nerozvinuly. Potom je přeneseme na such
štítky ,
Použité suroviny: 100 g másla, 100 g uvařených jemně nastrouhaných brambor, 100 g mouky, 1 žloutek, 10 g droždí, 2 lžíce mléka, buřty Jak recept připravit: Z udaných surovin vypracujeme těsto, které necháme vykynout, potom je rozválíme a nakrájíme na trojúhelníky, poklademe půlkami oloupaných buřtů, stočíme do rohlíčků, přendáme na plech, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem a zprudka upečeme.
štítky ,
Použité suroviny: 300 ml mléka, 25 g másla, 1 lžička soli, 500 g hladké mouky, 1 lžička droždí Jak recept připravit: Uvedené suroviny dáme do pekárny a zapneme program příprava těsta. Hotové těsto rozdělíme na vále na tři díly a z každého vyválíme kulatý plát asi 0,5 cm silný, který nakrájíme na osminky. Rohlíčky začneme vinout od širší strany tak, aby cípek zůstal nahoře. Cípek stále trochu vytahujeme, aby vzniklo co nejvíc záhybů. Pak rohlíčky
štítky
Použité suroviny: 500 g hladké mouky | 4 lžíce krupicového cukru | 2 lžičky soli | 1 a 1/2 dl oleje | 2 a 1/2 dl teplého mléka | 42 g droždí | 100 g šunky nebo šunkového salámu | 100 g tvrdého sýra Jak recept připravit: Všechny ingredience (kromě šunky a sýra) zpracujeme na těsto a dáme vykynout. Po vykynutí si těsto rozdělíme na tři díly. Každý díl rozválíme na placku a tu rozdělíme na osm trojúhelníčků, do kterých dáme plátek šunky a plátek tvrdého s
štítky ,
Použité suroviny: 300 g hrubé mouky, 200 g hladké mouky, 250 g rostlinného tuku, 100 ml mléka, 20 g droždí, 1 lžičku cukru krystal, 2 lžičky soli, 100 g uzeného sýra, 1 vejce, mouku na posypání válu Jak recept připravit: Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přisypejte cukr, dobře promíchejte a počkejte, až kvásek vykyne. Smíchejte hrubou a hladkou mouku, přidejte změklý tuk, 1 lžičku soli, 60 g nastrouhaného sýra a vzešlý kvásek. Vypracujte těsto, důk
štítky ,
Použité suroviny: 4 vejce, 1 cibule, 1 jablko, 100 g šunky, 1 svazeček petrželky, 600 g vinné klobásy, několik kapek tabaska, sůl, pepř, 50 g strouhanky, 500 g listového těsta, 1 vejce na potření Jak recept připravit: Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Cibuli na jemno, jablko zbavené jádřince a šunku na kostičky, petrželku otrháme. Vinou klobásu vymačkáme ze střívka do mísy, přidáme cibuli, jablko, šunku a směs dochutíme tabaskem, zahustíme strouhankou. Z
štítky ,
Použité suroviny:  Pepř, 1 vejce, 1 listové těsto náplň: 3 snítky bazalka, 6 plátků parmské šunky, 80 g parmazánu Jak recept připravit: Parmazán nastrouháme nahrubo, bazalku opereme a osušíme. Listové těsto rozložíme. Pokud máme obyčejné, vyválíme jej na placku. Kraje potřeme rozšlehaným vejcem. Ze dvou třetin poklademe Parmskou šunkou, posypeme sýrem a bazalkou. Vše pořádně přitiskneme a pomalu plát těsta srolujeme v roládu. Okraje zpevníme, aby sýr n
štítky ,
Použité suroviny: 1 listové těsto, 15 dkg anglické slaniny, 15 dkg eidamu, 2 sterilované okurky, hořčice, kečup  vajíčko na potření, sezam. semínko na posypání Jak recept připravit: Těsto rozválíme na slabo a rozkrájíme ho na obdélníky. Obdélníky potřeme kečupem nebo hořčicí, položíme na ně plátek slaniny, posypeme strouhaným sýrem, dáme kousek okurky a srolujeme. Roládky klademe na plech, který si vyložíme pečícím papírem, potřeme je rozšlehaný