vše o jídle

Vánoční cukroví

štítky
Použité suroviny: 100 g cukr moučka, 200 g mouka hladká, 2 ks vejce, 30 g mandle, skořice, oříšek muškátový, 50 g rozinky, 50 g moučka škrobová, 1 lžička prášek do pečiva, 100 g Jihočeského másla, mandle, 4 lžíce smetany Jak recept připravit: Rozinky přelijeme vodou, necháme několik minut stát a potom je scedíme. Oloupané mandle nahrubo nakrájíme. Změklý tuk vyšleháme s celými vejci a cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáme mouku smíchanou s
štítky ,
Použité suroviny: 40 g rozinky | 70 g mleté mandle | 150 g tuk | 6 lžic olej | 150 g pískový cukr | 300 g hladká mouka |1/2 prášek do pečiva | 1 vejce | trochu rum Jak recept připravit: Přes noc namočte do trochy rumu a vody rozinky. Druhý den je nechte okapat a promíchejte s mandlemi. Na těsto zpracujte tuk, olej, pískový cukr, hladkou mouku s práškem do pečiva, přidejte vejce, rozinky a mandle. Těsto rozválejte pomocí hladké mouky na plát 30 krát 35 cm. Plát potřete li
štítky
Použité suroviny: 80 g hořké čokolády, 80 g rozinek, 3 vejce, 80 g mletých lískových oříšků, 90 g hladké mouky, větší špetka prášku do pečiva, 1 lžíce citrónové šťávy Jak recept připravit: Čokoládu a omyté, osušené rozinky nasekejte nahrubo. Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Vmíchejte ořechy, rozinky, čokoládu, mouku, prášek do pečiva a citrónovou šťávu. Hmotu rozetřete na vymaštěný plech a pečte 25 minut při teplotě 200 stupňů. Vychladlé
štítky
Použité suroviny: 100 g pískového cukru | 150 g polohrubé mouky | 3 ks vajec | 1 smetana | tuk na vymazání plechu | mouka na vysypání plechu | rozinky Jak recept připravit: Vejce utřeme s cukrem až do pěny. Přisypeme mouku a přilijeme malé množství smetany (těsto nesmí být příliš řídké). Malé hromádky z těsta naneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Každou hromádku ozdobíme rozinkou. Ihned pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C, dozlatova.
štítky
  Použité suroviny: 1/4 l mléka, 20 g másla, 80 g cukru, 30 g hladké mouky, 100 g rozinek, 140 g ořechových jader, tuk na vymazání a hrubá mouka na vymazání plechů POLEVA 80 g tuku Iva, 80 g mlet. cukru, 2 plné lžíce kakaa, 1 lžíce škrobové moučky, 1-2 lžíce vody Jak recept připravit: V mléce rozkvedláme mouku, přidáme cukr a máslo, přivedeme do varu a za stálého míchání vaříme 3 minuty. Do teplého krému vmícháme ořechová jádra pokrájená a prop
štítky ,
Použité suroviny: 100 g rozinek | 100 g loupaných mletých mandlí | 100 g moučkového cukru | 1 bílek | 1 sáček vanilkového cukru | 1 špetka strouhané nebo sušené citrónové kůry (nemusí být) | Citrónová poleva: | 150 g prosátého moučkového cukru | šťáva z půlky citrónu | několik lžiček horké vody Jak recept připravit: Rozinky velmi jemně posekáme (můžeme i umlít). Rozinky, mandle, cukry, kůru a bílek zpracujeme. Vypracované těsto vyválíme na mírně pomou
štítky
Použité suroviny: 50 g rozinek, 3 lžíce rumu, 1 bílek, 50 g moučkového cukru, 40 g mletých ořechů Jak recept připravit: Přebrané, propláchnuté rozinky nadrobno nakrájíme a namočíme na půl hodiny do rumu. Bílek rozšleháme vidličkou, promícháme s prosátým cukrem, ořechy a rozinkami. Je–li hmota příliš řídká, přidáme trochu strouhaných piškotů. Tvarujeme malé kuličky, které obalujeme v kakau a necháme do druhého dne v teplé místnosti oschnout. Potom je u
štítky
Použité suroviny: 12 dkg rozinek, 12 dkg strouhaných ořechů, 6 dkg strouhané čokolády, 10 dkg moučkového cukru, 5 dkg másla, 4 lžíce rumu Jak recept připravit: Rozinky spaříme, nahrubo nasekáme polijeme rumem a necháme 2 hodiny odpočívat. Přidáme vše ostatní zpracujeme v těsto ze kterého uděláme kuličky polijeme čokoládou.
štítky ,
Použité suroviny: 1 vejce, 50 g másla, 4 lžíce moučkového cukru, 200 g hladké mouky, 40 g kandované pomerančové kůry, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžičky rozmarýnu, 2 lžíce krupicového cukru, 5 lžic nastrouhané kůry z pomeranče Jak recept připravit: Máslo vyšleháme se žloutky a moučkovým cukrem do pěny, vmícháme mouku, nakrájenou kůru, citronovou šťávu a rozmarýn a vypracujeme těsto, zabalíme ho do folie a necháme v chladu 30 minut odpočinout. Tě
štítky ,
Použité suroviny: 2 a 1/4 hrnku hladké mouky, 250 g Hery, 1/2 hrnku moučkového cukru, 1 a 1/4 hrnku krystalového cukru, 6 vajec, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 1 lžička mleté skořice, šťáva a kůra z 1/2 citronu, rybízová marmeláda, mouka na vál, tuk na vymazání plechu Jak recept připravit: Mouku prosejeme s práškem do pečiva na vál, přidejte na plátky nakrájenou Heru, moučkový cukr a citronovou šťávu a kůru. Kulatým nožem zapracujte žloutky a vypracujte hladk