vše o jídle

Použité suroviny:

500 g polohrubé mouky
200 g Jihočeského másla
1 lžíce sádla
1 likérová sklenice třešňovice
50 g cukru
3 vejce
150 g rozinek
40 g droždí (1 kostka)
75 ml mléka
125 ml smetany
50 g mandlí
dle chuti: moučkový cukr na posypání

Jak recept připravit:

Mouku, máslo a sádlo nakrájíme na lístky a dáme do velké mísy . Společně vše smícháme sklenku třešňovice, mouku, cukr, 3 vejce, rozinky a zpracujeme těsto. Ve vlažném mléce rozmícháme kvasnice a zapracujeme do těsta, postupně přidáme smetanu . V mezičase předehřejeme troubu na 220 stupňů C. Velkou bábovkovou formu vymastíme máslem nebo sádlem a dolů do formy vložíme oloupané mandle. Naplníme formu těstem a přikryté necháme na teplém místě vykynout na dvojnásobný objem. Formu vsuneme na střední drážku trouby a pečeme asi 1 hodinu. Bábovku necháme ve formě vychladnout, pak vyklopíme a přes sítko pocukrujeme moučkovým cukrem.



Další recepty:



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím vyplňte captcha* * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.