vše o jídle

Použité suroviny:

500 g brambor, 250 ml mléka, jogurt, tvaroh, podmáslí, 250 g pologrubé mouky
2 vejce, asi 10 jablek

Jak recept připravit:

Brambory oloupeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Rozšťoucháme, necháme trošku vychladnout a šlehačem zašleháme co najdeme v lednici – bílý jogurt, tvaroh nebo i kyšku či podmáslí. Tento recept mám od manželovy tety a ta tam vždy zužitkovala zbytky z lednice. Já jsem dnes do pečuše dala bílý jogurt. Přidáme vejce, poředíme mlékem a zahustíme moukou. Nemusíme přesně dodržet množství ingrediencí, těsto není tuhé, ale ani neteče, je tak akorát. Lepší je, když je hustší než řidší. Plech si vymažeme máslem nebo vyložíme peč.
papírem a těsto na něj rozetřeme na sílu asi půl cm. Když máme těsta víc, dáme ho péct na další plech nebo pekáček, určitě se vše sní. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na plátky, které poskládáme na těsto. Výborné jsou i švestky. Pečeme ve středně teplé troubě dozlatova. Na talíři cukrujeme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. TIP: Pokud nám zbyde bramborová kaše, můžeme pečuši udělat z ní


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *