vše o jídle

Použité suroviny:

20 ks datlí, 200 g loupaných mandlí, 100 g pistáciových oříšků, nesolených, 200 g moučkového cukru, 3 lžíce čerstvé pomerančové šťávy

Jak recept připravit:

1. Pistácie nasekáme nadrobno nebo hruběji rozsekáme v mixéru a na suché rozpálené pánvi krátce opražíme. Mandle jemně umeleme nebo rozmixujeme v robotu, smícháme s prosátým moučkovým cukrem a pokropíme pomerančovou šťávou. Směs ještě jednou semeleme nebo umixujeme a propracujeme v hladkou hmotu. Zabalíme do fólie a necháme
v chladu odpočinout, než si připravíme datle.
2. Datle na jedné straně podélně nakrojíme a vymáčkneme pecku. Vzniklý otvor naplníme mandlovou hmotou, uhladíme a posypeme sekanými opraženými pistáciemi.
3. Plněné datle vložíme do misek nebo sklenic a podáváme ke kávě.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *