vše o jídle

Použité suroviny:

400 g zeleného mraženého hrášku, 200 g krupek, 200 g brambor, 200 g kyselého zelí, 2 lžíce pol. mouky, 2 lžíce strouhanky, 3 česneky, majoránka, pepř a sůl, olej na plech,  petrželku a několik druhů zeleniny na ozdobení

Jak recept připravit:

Musíme nejdříve krupky utvořit v osolené vodě do měkka a pak je scedíme. Syrové oloupané brambory nastrouháme na struhadle pozor šťávu, ale neslijeme. Kyselé zelí nakrájíme na jemno. Pak dáme do mísy krupky, brambory, nasekané zelí, hrách, strouhanku, utřený česnek, mouku, pepř, majoránku, sůl a vše velmi dobře promícháme. Rukou děláme pak střední karbanátky, které vkládáme na pekáček s olejem a pečeme z obou stran dozlatova při teplotě 200 °C. Nakonec ozdobíme zeleninou.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *