vše o jídle

Použité suroviny:

1/2 šálku margarinu (nebo másla) | 1 kostka Philadelphia sýr (nebo žervé – 100 g) | 1 šálek mouky | 1 vejce | 1/2 šálku cukru | 1/4 šálku pistáciových ořechů (hrubě mletých) | 1/2 šálku mandlové pasty | 1 Čokoládový krém (nebo šlehačka) | 4 ks pistáciových celých ořechů

Jak recept připravit:

V elektrickém šlehači třeme margarin a tuhý Philadelphia sýr asi 30 sekund na vysoké obrátky. Přimícháme mouku, přikryjeme a dáme do ledničky vychladit (alespoň na hodinu). Těsto rozdělíme na 24 stejných dílů. Vtlačíme do suchých formiček (na dno i do stran) na košíčky nebo do mufinové formy. Přikryjeme a dáme do ledničky. Troubu předehřejeme na 160 oC a připravíme náplň. Třeme vejce, cukr, mandlovou pastu do hladka, přimícháme pistáciové ořechy a hmotou naplníme připravené formičky s těstem. Pečeme asi 20 – 30 minut dozlatova. Košíčky necháme částečně vychladit ve formě, pak přendáme na kovovou mřížku a zcela vychladíme. Ozdobnou hubičkou na dorty zkrášlíme čokoládovým krémem (nebo šlehačkou) a celým pistáciovým ořechem.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *