vše o jídle

Použité suroviny:

2 krajíčky toustového chleba, 100 ml mléka, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 100 g slunečnicových semínek, 4 lžíce olivového oleje, 400 g mletého masa, 1 vejce, 1 lžíce majoránky, 5 rajčat, 60 ml sherry

Jak recept připravit:

Toustový chléb nakrájíme na kostičky a přelijeme mlékem. Oloupeme cibuli i česnek a pokrájíme je. Troubu rozpálíme na 200°C. Nasucho opražíme slunečnicová semínka, cibuli s česnekem osmahneme na oleji. Vymačkáme namočený chléb a rozmělníme ho. Smícháme s mletým masem, přidáme cibuli s česnekem a vejce. Ochutíme majoránkou, solí a pepřem.
Z hmoty vytvarujeme kuličky a vyrovnáme je na pomaštěný plech. Dáme do trouby a pečeme asi 15 minut. Spaříme a oloupeme rajčata, rozpůlíme je, odstraníme jadérka a dužinu nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibulku a pokrájíme ji nadrobno. Omyté a očištěné feferonky nasekáme. Vše podusíme na zbylém oleji, podlijeme sherry, ochutíme solí a pepřem a přidáme kečup. Omáčkou přelijeme upečené kuličky.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *