vše o jídle

Použité suroviny:

300 g mletého masa, 1 malé vejce, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička vloček pálivé papriky, mletý pepř, sůl, 1 lžíce polohrubé mouky, tuk na smažení, 4 kukuřičné klasy, 1 lžíce másla, 4 lžíce jemně nasekané zelené petrželky, červená paprika, albánské chlebové placky

Jak recept připravit:

Mleté maso dobře vymíchejte s vejcem, jemně nasekanou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, 1 lžičkou pepře, pálivou paprikou a moukou. Ze směsi utvořte malé karbanátky a usmažte je z obou stran na tukem potřené pánvi. Z klasů oddělte zrna. Na druhé pánvi rozpusťte máslo, přidejte kukuřičná zrna, malinko je podlijte a poduste doměkka. Podle chuti je osolte, opepřete a vmíchejte jemně nasekanou petrželku. Chlebové placky ohřejte v horké troubě nebo na pánvi, překrojte na poloviny, opatrně je rozevřete a naplňte kukuřicí. Papriku nakrájejte na kousky. Karbanátky napíchejte střídavě s kousky paprik na špejle a přidejte k plackám.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *