vše o jídle

Použité suroviny:

4 vejce, 4 červené cibule, petrželka a pažitka, 400 g mletého hovězího masa, 200 g mletého vepřového masa, 3 lžíce strouhanky, sůl a pepř, 2 plátky anglické slaniny, 500 g brambor,
300 g rajčat, 1 citrón

Jak recept připravit:

3 vejce uvaříme natvrdo. Prudce zchladíme a oloupeme. Oloupeme cibuli a nakrájíme na jemno. Bylinky posekáme. Do mísy dáme mleté maso, syrové vejce, strouhanku, sůl, pepř a bylinky. Hmotu vypracujeme. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Z masa vytvoříme placku na ní položíme vajíčka. Zabalíme je a šišku dáme do pekáče. Dáme do trouby a pečeme asi 50 minut. Pečeni podlijeme několikrát vodou. Slaninu nakrájíme na kostičky a nasypeme ji na pečeni. Dáme do trouby a ještě 10 minut pečeme. Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme je a nakrájíme na plátky. Rajčata na osminky. Oloupeme zbývající 3 cibule, nakrájíme je na kroužky. Zeleninu rozložíme na talíř. Smísíme ocet se solí, pepřem a olejem. Dresinkem nakonec přelijeme salát. Hotovou pečeni nakrájíme na plátky. Ty vyrovnáme na bramborový salát.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *