vše o jídle

Použité suroviny:

00 g libového hovězího masa, 50 g mrkve, 50 g brokolice, 50 g celeru, 50 g pastináku, 50 g květáku, olej, 1 dl červeného vína, 2 stroužky česneku, 1 lžíce rajčatového protlaku, sůl, mletý pepř, nové koření, bobkový list, majoránka, bazalka, zelená petrželka

Jak recept připravit:

Hovězí maso nakrájíme na kostky, vložíme na rozpálený olej, krátce osmahneme, zalijeme 3/4 litrem vody, přidáme víno, česnek, nadrobno nakrájenou mrkev, celer a pastinák, nové koření, bobkový list a majoránku, přikryjeme pokličkou a vaříme 40 minut. Pak přidáme nakrájený květák, lžíci rajčatového protlaku a vaříme do změknutí všech surovin. Nakonec přidáme sůl, pepř, bazalku a odstraníme z polévky vyvařený česnek, kuličky nového koření a bobkový list. Porce polévky ozdobíme nasekanou petrželkou.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *