vše o jídle

Použité suroviny:

400 g kuřecích jater |  olej | 1 cibule | 100 g žam­piónu | kari a citrónová šťáva | 300 g rýže | rozinky | sůl | kousek bujónové kostky | petrželka

Jak recept připravit:

Kuřecí játra odblaníme, nakrájíme na stejně velké kousky, vložíme na drob­ně nakrájenou na oleji zpěněnou cibuli, okořeníme kari, a dusíme, až játra změknou, při tom je poka­peme několika lžícemi vody. Žampióny nakrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou a podusíme doměkka. Rýži uvaříme ve vodě s přídavkem bujónové kost­ky a soli, měkkou scedíme, přidáme kuřecí játra, žampi­óny, přebrané, spařené a odkapané rozinky,posekanou petrželku, sůl a promí­cháme dvouzubou vidlicí. Při podávání můžeme rizoto posypat strouhaným sýrem.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *