vše o jídle

Použité suroviny:

500 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 1 lžička pískového cukru, 200 ml mléka, 125 g netučného měkkého tvarohu, 1 vejce, sklenička marmelády dle chuti, dle chuti kmín, dle potřeby mák, dle potřeby tuk, dle chuti sůl

Jak recept připravit:

Mouku prosejeme do mísy, doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme cukr, trochu vlažného mléka a s trochou mouky je rozmícháme, přikryjeme a když droždí vykyne, doplníme je solí, tvarohem, postupně přidáváme vlažné mléko a střídavě s rozehřátým prochladlým tukem vypracujeme vláčné těsto, poprášíme je moukou a přikryjeme. Vykynuté těsto přendáme na vál. Třetinu těsta rozkrájíme na stejné kousky, ty rozkrájíme na tři díly a
spleteme z nich houstičky. Přendáme je na tukem potřený plech. Z druhé třetiny těsta nakrájíme stejné kousky a upravíme je do bochánků, přendáme je na plech a navrchu je rozstřihneme. Ze zbylého těsta vyválíme placku, vykrájíme z ní kolečka, na okrajích je nařízneme jako kytičky a přendáme je na plech. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem. Houstičky a žemličky posypeme semínky, doprostřed kytiček dáme trochu marmelády.
Těsto vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a dozlatova je upečeme.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *