vše o jídle

štítek: bezmasá jídla

štítky
Použité suroviny: 400 g zeleného mraženého hrášku, 200 g krupek, 200 g brambor, 200 g kyselého zelí, 2 lžíce pol. mouky, 2 lžíce strouhanky, 3 česneky, majoránka, pepř a sůl, olej na plech,  petrželku a několik druhů zeleniny na ozdobení Jak recept připravit: Musíme nejdříve krupky utvořit v osolené vodě do měkka a pak je scedíme. Syrové oloupané brambory nastrouháme na struhadle pozor šťávu, ale neslijeme. Kyselé zelí nakrájíme na jemno. Pak dáme do
štítky
Použité suroviny: Cuketa 4 ks, Jarní cibulka 1 svazek, Pršut 100 g, Olivový olej 2 lžíce polévkové Sýr Mozzarela na pizzu uzená 40% 100 g Jak recept připravit: Cuketu omyjeme, osušíme a podélně rozkrojíme. Lžičkou vydlabeme dužinu, kterou nastrouháme nebo nasekáme na jemno. Cibulku očistíme a rozkrájíme na malé kousky. Šunku nakrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej a nastrouhanou cuketu, cibulku a šunku na něm orestujeme. Vydlabané lodičky cuket vložíme do
štítky
Použité suroviny: 8 tenkostěnných paprik, 250 g balkánského sýra, 1 červená paprika (kapie), 1 vejce, 100 g klobásy, česnek, petrželka, pepř, sůl Jak recept připravit: Z paprik odřízněte stopku a vyjměte semeník a žebra. Na náplň si připravíme v míse rozdrobený balkánský sýr, pokrájenou červenou papriku a klobásu, posekanou petrželku, vejce, rozmačkaný česnek (dle chuti), čerstvě mletý pepř. Vše promícháme, případně dosolíme. Směsí plníme papriky a
štítky ,
Použité suroviny: 150 g loupané pohanky, sůl, olivový olej, 1 cibule, 350 g mražených zelených fazolek Jak recept připravit: Pohanku uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Na olivovém oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli a přidáme mražené zelené fazolové lusky. Podlijeme několika lžícemi vody, ochutíme solí, případně vegetou a podusíme pod pokličkou doměkka. Vmícháme uvařenou pohanku a můžeme podávat.
štítky
Použité suroviny: 200 ml pohankových krup, 300 ml polotučného mléka, 2 lžíce cukru, lžička olivového oleje, 2 lžíce rozinek, hruška nebo jablko Jak recept připravit: Propláchnuté pohankové kroupy vhodíme do vroucího mléka, osladíme, zakápneme olivovým olejem, vhodíme rozinky a provaříme asi 3 minuty, přiklopíme a necháme 15 minut odstát. Pohanka i rozinky do sebe ještě absorbují tekutinu a změknou. Ovoce nakrájíme na plátky a podáváme k pohance. Pohanku
štítky
Použité suroviny: 200 g loupané pohanky | dle potřeby: olej | 1 cibule | 4 rajčata | 1 stroužek česneku | 2 lžičky rajčatového protlaku | dle chuti: bylinková sůl | 1 balení Mozzarelly Jak recept připravit: Pohanku uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a pokrájená rajčata. Směs ochutíme rajčatovým protlakem a bylinkovou solí a podusíme ve vlastní šťávě rajčat. Přidáme uvařenou
štítky ,
Použité suroviny: 250 g pohanky, 1 větší cibule, lžíce oleje, sůl dle potřeby Jak recept připravit: Pohanku propláchneme a zalijeme horkou vodou, osolíme, přidáme olej a dusíme doměkka (řiďte se návodem na balení). Mezitím si nakrájíme cibuli na menší kostičky a tyto kostičky osmahneme na oleji. Osmaženou cibulku vmícháme do pohanky a můžeme konzumovat nebo použít jako přílohu k jídlu.
štítky
Použité suroviny: 4 lžíce seznamového oleje, 4 brambory, 2 cibule, 1 petržel, 2 mrkve, ½ celeru, 150 g pohankové lámanky, 1,2 l zeleninového vývaru, 2 hrnky sušených hub, dle potřeby: špaldová, či pohanková krupice, 4 stroužky česneku, dle chuti: slunečnicová semínka, majoránka, koriandr, pepř, kmín a sůl Jak recept připravit: Zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou zeleninu, vypranou pohankovou lámanku a společně orestujeme. Nakonec přidáme kmín a sušen
štítky
Použité suroviny: 1 lžíce medu,1 špetka soli, 250 ml Jihočeského mléka, 100 ml vody, 50 g pohankové krupice, 1 lžíce Jihočeského másla, 1 hrst rozinek Jak recept připravit: Krupici namočíme do studené vody na 30 minut. Do hrnce vlijeme mléko, osolíme a za stálého míchání přidáme namočenou krupici. Přivedeme k varu a 2 minuty provaříme. Ke konci varu přidáme rozinky. Na talíři kaši přelijeme máslem a osladíme medem. Na závěr můžete kaši ještě doplnit
štítky
Použité suroviny: 2 vejce | 300 g mleté pohanky | 250 ml mine­rální vody | 1/2 lžičky sušené majoránky | 2 lžíce drobně pokrájené pažitky | dle chuti: sůl | 500 g mrkve | 1 jablko | 1 lžička medu | 2 lžičky citronové šťávy | 3 lžíce zakysané smetany | 50 g sekaných vlašských nebo lískových oříšků | 4 lžíce oleje Jak recept připravit: Vejce rozšleháme. Smícháme s pohankovou moukou, minerální vodou, majoránkou, pažitkou a osolíme. Necháme 30 min. kyno