vše o jídle

Bramborová jídla

štítky
Použité suroviny: 1 sáček bramborového těsta v prášku, 6 nožiček jemných párků, olej Jak recept připravit: Připravíme bramborové těsto podle návodu na sáčku. Na pomoučeném vále rozválíme na obdélník široký jako párek. Rozkrojíme na 6 částí, do každé zabalíme nožičku párku a v rozpáleném oleji usmažíme ze všech stran dozlatova. Podáváme teplé s dušeným kysaným zelím nebo studené se zelným salátem.
štítky
Použité suroviny: 8 vejce | 10 dkg cukr | 40 dkg strouhané vařené brambory | 30 dkg mleté ořechy | 1 ks prášek do pečiva |20 dkg kupička | 1 ks vanil. cukr Jak recept připravit: Jako první utřeme žloutky s cukrem, přimícháme ostatní suroviny a nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme v předem vyhřáté troubě, dobrou chuť
štítky
Použité suroviny: 600 g brambor vařených ve slupce | 3 vejce natvrdo | 250 g salámu Junior (vcelku) | 1 středně velká, cibule | 2 větší sladkokyselé okurky | 1 polévková lžíce hořčice | 1 sklenička majonézy | dle chuti: sůl, cukr a mletý pepř | dle chuti: citronová šťáva Jak recept připravit: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Salám také pokrájíme na drobné kostičky. Vše dáme do mísy. Cibuli oloupeme a stejně
štítky
Použité suroviny: 200 g brambor, 2 vejce, 80 g moučkového cukru, 1 citron nebo pomeranč, 20 g hrubé mouky, džem Jak recept připravit: Uvařené vystydlé brambory nastrouháme na jemno. Žloutky utřeme s cukrem a vmícháme šťávu z citronu. Kůru z citronu dobře omyjeme a nakrájíme na drobno a taky ji vmícháme ke žloutkům. Přimícháme ještě nastrouhané brambory, trochu mouky a nakonec sníh z bílků. Formu na koláč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, dáme těst
štítky
Použité suroviny: 3 lžičky olivového oleje, 1 cibule, 225 g vlažné vody, scezené z vařených brambor, 175 g vařených, vychlazených a nastrouhaných brambor, 1 1/2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 1/2 lžíce sušeného mléka, 500 g hl. mouky, 7 g sušeného droždí Jak recept připravit: Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a necháme vychladnout. Všechny suroviny dáme do pečící nádoby. Přístroj nastavíme a zapneme na základní program. Po ukončení programu
štítky
Použité suroviny: 5 velkých brambor, 20 dkg čerstvé nebo mražené zeleniny (mrkev, petržel celer, květák, brokolice, zelí, hrášek), 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce hladké mouky, 1 kostka bujónu, 1 lžíce polévkového koření, 1lžíce sladké mleté papriky, 1 lžička kurkumy (nemusí být), 1 lžička majoránky, pepř a sůl, olej Jak recept připravit: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme sladkou paprikou, přidáme oloupané a na ko
štítky
Použité suroviny: 250 g vepřové plece, 750 g brambor, 200 g fazolových lusků, 50 g anglické slaniny, 350 ml světlého piva, 2 cibule, 2 stroužky česneku, rostlinný olej, sůl, pepř, mletá paprika, petrželka, majoránka Jak recept připravit: Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, slaninu a část sekaného česneku (česnek jen krátce ke konci, aby nám nezhořkl). Přidáme kostky masa, přisypeme papriku a podlijeme pivem. Osolíme, opepříme, přidáme nakrájené bramb
štítky
Použité suroviny: 600 g vařené telecí maso, 1 ks velké cibule, 1 ks zelená paprika, 1 ks červená paprika 800 g brambor, 2 lžíce Jihočeské máslo, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička majoránky mletý pepř, muškátový oříšek, vinný ocet, petrželka Jak recept připravit: Cibuli nakrájíme na kostičky, papriky na proužky.Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kostky.V hrnci rozpálíme 1 lžíci Jihočeského másla a zpěníme v něm cibuli. Pak přidáme papriku a
štítky
Použité suroviny: 4 brambory, kousek točeného salámu, 1 zakysaná smetana, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžičky sladké papriky, špetka kmínu, 1 kostka bujónu, špetka majoránky, 1 lžíce hladké mouky, polévkové koření, olej Jak recept připravit: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme sladkou paprikou a přidáme na kostky nakrájené brambory a salám a za stálého míchání orestujeme ze všech stran. Pak vše zalijeme přiměřeným množstvím vody,vlo
štítky
Použité suroviny: 800 g brambor | 100 ml olivového oleje | 3 cibule | 4 rajčata | dle chuti: sůl | 1 lžička mleté papriky |1 svazek petrželky Jak recept připravit: Brambory oloupeme, omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. V ohnivzdorné formě nebo kastrolu rozehřejeme olivový olej a vložíme na něj pokrájené brambory. Cibuli oloupeme, nakrájíme na velké kostky a přidáme k bramborám.Rajčata omyjeme, rozčtvrtíme, vyřízneme stopky a odstraníme zrníčka, duži