vše o jídle

Pomazánky

štítky
Použité suroviny: 1 konzerva cizrny (asi 400 g), 2-3 stroužky česneku, šťáva z jednoho citronu, 2 lžíce olivového oleje, půlka kelímku bílého jogurtu (100 g). Jak recept připravit: Cizrnu necháme okapat a rozmixujeme společně s jogurtem, česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem na hladkou kaši. Osolíme, opepříme. Podáváme s chlebem nebo s bagetou. Můžeme také použít suchou cizrnu. Zacházíme s ní stejně jako s hrachem nebo fazolema - necháme přes noc namo
štítky
Použité suroviny: celer, mrkev, česnek, 1 tvaroh, 2 uvařená vajíčka, tatarka, koření dle libosti Jak recept připravit: Celer, mrkev nastrouháme na struhadle, přidáme prolisovaný česnek. Do toho nakrájíme vajíčka, zamícháme tvaroh a nakonec zjemníme tatarkou. Okořeníme.
štítky
Použité suroviny: 200 g jater, olej, 2 ks cibulky, sůl, 1 ks česneku, pepř Jak recept připravit: Na jemno nasekáme cibulku, osmahneme ji do zlatova v hrnku, na jemno nadrtíme játra a vložíme na cibulku a jemně dusíme asi 15 minut, osolíme, opepříme, přidáme nadrcený česnek a necháme vychladit v chladničce.
štítky
Použité suroviny: 100g masa | půl cibule | pepř | sůl | lžíce oleje | kapku sardelové pasty Jak recept připravit: Vyvařené hovězí maso z polévky nakrájíme na menší kousky. Do mixéru dáme lžíci oleje, po částech přidáváme maso a pak vše ostatní.
štítky
Použité suroviny: uvařená vejce 2 ks hermelín o váze 120 g 1 ks měkký salám | cibule podle chuti, majonéza nebo tatarka 100 g, sůl, pepř  Jak recept připravit: Nastrouháme na větším struhadle hermelín a salám, na menším vejce, přidáme koření a zamícháme majonézu nebo tatarku. Necháme zaležet. Jíme s pečivem.
štítky
Použité suroviny: 1 hermelín, 1 malá cibule, 2 vejce, 100 g měkkého salámu, 3 lžíce tatarské omáčky 2 lžíce jogurtu Jak recept připravit: Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky, přidáme jemně nakrájenou cibuli, natvrdo vařená vejce nakrájená na kostičky, salám nakrájený na jemné nudličky a do směsi lehce vmícháme tatarskou omáčku nastavenou bílým jogurtem. Namazanou pomazánku můžeme zdobit rajčetem.
štítky
Použité suroviny: 150 g strouhaného ementálu, 1 žervé, 100 g majolky, 2 vejce uvařená natvrdo 2 rajčata, 1 paprika, 1 cibule, sůl, mletý pepř, mletá sladká paprika Jak recept připravit: Žervé ušleháme s majolkou, přidáme sýr, sekaná vejce, oloupaná a nadrobno nakrájená rajčata, nadrobno nakrájenou papriku a cibuli, osolíme, opepříme, ochutíme sladkou mletou paprikou, dobře promícháme a necháme v chladu odležet. Mažeme na krajíčky tmavého chleba nebo po
štítky
Použité suroviny: 1 talířek pečeného drůbežího masa, 2 lžíce másla, sůl, 1 vejce uvařené natvrdo worcestrová omáčka Maggi Jak recept připravit: Drůbeží maso umeleme dvakrát na masovém mlýnku s přídavkem dvou lžic šťávy z pečeně (bez přídavku šťávy by umleté maso bylo suché). Změklé máslo rozetřeme se solí, přidáme drůbeží maso, jemně nakrájené vejce, worcestrovou omáčku a napěníme. Podle chuti osolíme.
štítky
Použité suroviny: 250 g mražených krabích tyčinek,tatarská omáčka,pepř,citron Jak recept připravit: Krabí tyčinky nastrouháme na hrubém struhadle,přidáme tatarskou omáčku,popepříme,zamícháme. Podáváme jako jednohubky,zdobíme citronem
štítky
Použité suroviny: 25 dkg krabích tyček, 10 dkg eidamu 30 %, 3 lžíce majonézy, 4 lžíce bílého jogurtucitronová šťáva, sůl a pepř podle chuti na ozdobu petrželka a citron Jak recept připravit: Tyčky rozsekáme na jemno, sýr nastrouháme na jemnějším vzorku struhadla a přimícháme ostatní suroviny. Mažeme na pečivo a zdobíme petrželkou a kouskem citronu.