vše o jídle

Předkrmy

štítky , ,
Použité suroviny: 250 g cukrového hrášku 150 g listového salátu 200 g rajčat dle chuti: sůl 150 g sýru feta 2 lžíce limetkové šťávy 1 lžička vinného octa Jak recept připravit: Očistíme a krátce lusky cukrového hrášku spaříme ve vroucí vodě. Pak je dáme do ledové vody. Když vychladnou, scedíme je a necháme okapat. Salát propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Omyjeme a rozkrájíme  na poloviny rajčata, sýr nakrájíme na kostičky. Olej a limetkovou šť
štítky , , ,
Použité suroviny: 600g fazolových lusků sůl 2 mladé cibulky 40g mandlových plátků NA ZÁLIVKU 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce vinného octa 1 lžíci cukru sůl pepř Jak recept připravit: Opepřené fazolky uvaříme na zkus.Nakrájíme cibulky na kolečka, na sucho opražíme mandlové plátky.Promícháme olej s octem a cukrem, okořeníme a vmícháme do lusků Salát rozdělíme na talířky a posypeme mandlemi a cibulkou.
štítky , , ,
Použité suroviny: 800 gramů rajčat, 4 lžíce oleje, lžička hořčice, středně velká cibule, 2 lžíce mladé sekané celerové natě, pepř, sůl Jak recept připravit: Do salátové mísy dáme sekanou cibuli ,olej, přidáme hořčici, sůl, pepř a celerovou nať. Vše dobře rozšleháme a přidáme na kolečka pokrájená rajčata (lepší jsou trošku tvrdší). Všechno pečlivě promícháme, potom necháme vychladit a podáváme nejlépe s bílým pečivem.
štítky , ,
Použité suroviny: 150 g fazolových lusků 1 vejce lžička soli a cukru 2 lžíce červeného vinného octa 6 lžic olivového oleje 1/4 lžičky černého pepře 1 lžička sekané petrželky 2 stonky řapíkatého celeru 200 g listového salátu 1/2 salátové okurky 1 rajské jablíčko Jak recept připravit: Vejce a očištěné fazolky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 10 minut bublavým varem. Propláchneme je studenou vodou. Smícháme ocet, sůl a cukr, vmícháme olej,pepř, p
štítky , ,
Použité suroviny: 200 g ementálu | 200 g konzervovaného ananasu | 1 ks hlávkového salátu | Zálivka: | 100 g majonézy | 100 ml sladké smetany | 1 lžíce hořčice | dle chuti: Tabasco | dle chuti: sůl Jak recept připravit: Z hlávkového salátu obereme zvadlé listy a nakrájíme na čtyři díl. Důkladně opláchneme, necháme okapat a listy natrháme na menší kousky. Scedíme ananas a nakrájíme na menší kostky. Ementál nakrájíme na kostičky. Vše vložíme do mísy a zalijem
štítky , ,
Použité suroviny: 150 g mražených malin | 1 hlávka listového salátu | dle chuti: trochu řeřichy | 1 šalotka | 2 středně velká nakyslá jablka | 500 g drůbežích jater | 2 lžíce másla | 3 lžíce portského vína | 3 lžíce malinového octa | dle chuti: sůl, čerstvě mletý černý pepř Jak recept připravit: Maliny rozmrazíme. Očistíme listový salát a potrháme ho na menší kousky. Přebranou řeřichu omyjeme a osušíme. Vše rozdělíme na čtyři talíře. Oloupanou
štítky , , ,
Použité suroviny: 400 g kachních prsou 2 lžíce medu dle chuti: sůl 1 lžíce olivového oleje 1 pomeranč 4 lístky římského salátu 200 g Rukoly dle potřeby: tuk na pekáček 800 ml sladkého bílého vína 2 lžíce medu 1 lžíce vinného octa 2 lžíce sekaných vlašských ořechů Jak recept připravit: Do kůže uděláme několik zářezů. Potřeme ho olejem, medem smíchaným se solí. Ve vymazaném pekáčku prsa zprudka opečeme v troubě při 160 stupňů asi 20 min. Po vyndán
štítky , ,
Použité suroviny: 500 g rumpsteak 1 větvička celerové nati 3 šalotky 2 rajčata 2 lžíce sekaného koriandru 2 lžíce nasekané čerstvé máty 1 lžíce nasekané citronely 1 zelený salát na zálivku: 3 chilli papričky 2 stroužky česneku 7 lžic limetkové šťávy 7 lžic rybí omáčky 1 lžíce cukru 2 lžičky soli Jak recept připravit: Opečeme rump steak  tak, aby zůstal krvavý uprostřed. Maso nakrájíme na tenké plátky a necháme vychladnout. Nasekané chilli papričky a ro
štítky , , ,
Použité suroviny: * 1 menší salát Lollorosso * 1 menší salát Dubáček * 400 g omytých Cherry rajčátek nakrájených na poloviny * DRESINK: * 120 g hříbků nakrájených na plátky * 1 malá červená cibule * 3 lžíce másla * sůl * pepř * 200 ml smetany nebo Ramy Cremefine ke šlehání * 50 ml bílého vína * 1/2 svazečku pažitky Jak recept připravit: 1.Připravíme si nejdříve dresink. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku do světla,  přisypeme houby a krátce
štítky , , ,
Použité suroviny: 1 avokádo, 4 rajčata, 1x Balkánský sýr 115 g, 2 lžíce sádla, špetka drceného kmínu a soli, 100g HlívuÚstřičnou. Jak recept připravit: Oloupeme avokádo, vyjmeme pecku a nakrájíme ho s omytými rajčaty na stejné velké kostičky. Hlívu zbavíme nečistot a nakrájíme ji na tenké nudličky. Na pánvi rozpustíme sádlo a osmažíme na něm Hlívu. Asi po 10 minutách přiklopíme a dalších 5 minut dusíme. Posypeme drceným kmínem a solí. Hotovou Hlívu nas