vše o jídle

Sladká jídla

štítky ,
Použité suroviny: 1 hrst rýže | 120 g jogurtu (bílý i ochucený) | 50 g jablek (i jiné ovoce) | 1 lžička slunečnicových semínek (i oříšky, mandle a pod.) | 1 špetku skořice Jak recept připravit:  Vypranou a uvařenou rýži smícháme s jogurtem (pokud je bílý, můžeme dosladit medem nebo cukrem, nastrouháme jablko nebo jiné ovoce (např. meruňku, banán nebo jahody). Přidáme hrst slunečnicových semínek, můžeme přidat podle chuti i mandle, vlašské ořechy. Na ozdobu
štítky ,
Použité suroviny: 100 g rýže, 150 ml mléka, 1 lžička cukru, 50 g různého ovoce, 2 lžičky oleje  Jak recept připravit: Uvaříme rýži v mléce do měkka. Do hotové vmícháme cukr, olej a na kousky čerstvé nebo kompotované či dušené ovoce.
štítky , ,
Použité suroviny: 400 g kulaté rýže | 800 ml vody | 8 lžic oleje | 3 ks nastrouhané mrkve | 200 g rozinek | 2 lžíce cukru krystal Jak recept připravit: Tajemství tohoto jednoduchého jídla spočívá ve spojení cukru, mrkve a rozinek. V horkém oleji rozpouštíme cukr, až se udělá karamel  (zkoušela jsem i cukr hnědý-třtinový). Přidáme nastrouhanou mrkev a celé omyté vodou rozinky. Ještě chvíli restujeme, vypneme oheň a pod pokličkou necháme odpočinout. Mezitím si
štítky ,
Použité suroviny: 100 g rýže | miska šípků | 30 g ořechových jader | 1 lžíce másla | dle chuti: mletá skořice | dle chuti: cukr ( med ) Jak recept připravit: Očištěné šípky rozkrojíme, zbavíme semen, dobře promyjeme a jemně nakrájíme. Smícháme je s drobně rozsekanými ořechy. Rýži uvaříme do poloměkka a promícháme se šípky, ořechy a máslem. Podle potřeby přilijeme vodu a pod pokličkou zvolna ještě asi 10 minut dusíme. Jednotlivé porce posypeme cukrem
štítky ,
Použité suroviny: rýže 60 g, sušené švestky 90 g, máslo 25 g, cukr 15 g, voda 210 g, kyselina citrónová 1 g  Jak recept připravit: Opražte nasucho na pánvi opláchnutou rýži. Sušené švestky zalijte vroucí vodou, povařte do poloměkka a sceďte. Rýži nasypte do vroucí vody, přidejte švestky, cukr, kyselinu citronovou a vařte na mírném plameni, až rýže změkne. Při podávání přelijte rozpuštěným máslem. Zvlášť podávejte kysel.
štítky , ,
Použité suroviny: Hrnek rýže - cca 250 g, voda, špetka soli, mléko cca 6 dl, máslo cca 2 - 3 lžíce, strouhaná čokoláda, cukr Jak recept připravit: Rýži uvaříme v dostatečném množství vody. Když se voda vyvaří, rýži zalijeme mlékem a míchání ještě dovaříme rýži doměkka. Horkou kaši rozdělíme na talíře a přidáme vločky másla  nebo máslo rozpuštěné a posypeme kvalitní strouhanou čokoládou a cukrem.
štítky , ,
Použité suroviny: 1500 ml mléka, 300 g rýže, 150 g cukru, 150 g másla, kakao  Jak recept připravit: Propláchnutou rýži nasypeme do vařícího oslazeného mléka, zavaříme a pod poklicí udusíme na kaši. Na talíři pak jednotlivé porce posypeme kakaem a přelijeme rozpuštěným máslem.
štítky , ,
Použité suroviny: 250 g rýže, 1 litr mléka, 4 lžíce cukru, 4 plátky másla, kakaové Granko, meruňkový kompot Jak recept připravit: Do mléka dáme propláchnutou rýži a cukr za častého míchání uvaříme kaši. Hotovou kaši nandáme na talíř, na každou porci dáme plátek másla a posypeme Grankem. Po obvodu talíře obložíme dokola kompotovanými meruňkami.
štítky , ,
Použité suroviny: 1 hrnek rýže, 20 g másla, 2 lžíce cukru, 1 dl mléka, dle chuti sůl, 1 sklenice kompotu, dle chuti mletou skořici Jak recept připravit: Propláchneme studenou a vařící vodou rýži a scedíme. Do hrnce dáme 1 dl vody, osolíme špetkou soli, uvedeme do varu, pak vsypeme rýži. Krátce povaříme a přilijeme 1 litr mléka, osladíme. Než začne rýžová kaše vařit, stále mícháme. Pak přidáme máslo a občas mícháme. Když kaše zhoustne, mícháme stále.
štítky ,
Použité suroviny: rýže (kulatozrnná nejlépe) 1,5 hrnku, sůl, mléko, cukr 3 lžíce, vanilkový cukr, jahody 1/4 kg  Jak recept připravit: Propláchnutou rýži na čtvrt hodiny namočíme, potom rýži vaříme v osolené vodě do měkka, když je měkká a voda se začíná vyvařovat, přilijeme mléko a vsypeme cukr.Vaříme za stálého promíchávání do měkka - rýže musí být úplně uvařená až lehce rozvařená, hustá. Po odstavení z plamene necháme 1/4 hodiny odstát a vm