vše o jídle

Slané pečivo

štítky ,
Použité suroviny: 150 g hladké mouky, 40 g másla, 3 - 4 polévkové lžíce mléka, 1 špetka prášku do pečiva,1 špetka soli Jak recept připravit: Mouku smíchejte s práškem do pečiva, mlékem, solí a změklým máslem. Směs vypracujte v hladké těsto a vyválejte z něj kulatou placku. Ozdobte a dejte zapéct. Z tohoto množství udělejte jednu velkou pizzu.
štítky
Použité suroviny: 1 ks balení Rama Crème Bonjour , 3 hrnky hladké mouky, 0,5 kg gothaje, 20 dkg vysočiny, 30 dkg eidamu, 1 ks kečup, grilovací koření, kari koření, vejce na potření Jak recept připravit: S hladkou moukou smícháme Ramu a vytvoříme těsto. Necháme 1/2 hodiny v chladu. Z těsta uděláme 3 díly, které vyválíme na moukou posypaném válu. Na rozválenou placku natřeme kečup, nastrouháme oba druhy salámu a sýr. Vše posypeme kari a grilovacím kořením. Srolu
štítky ,
Použité suroviny: 350 g hl. mouky | 150 g celozrnné mouky | 1 lžíce soli | 2 lžíce jedlé sody | 150 g mrkve | 300 ml bílého jogurtu | hrst vlašských ořechů | 125 ml mléka Jak recept připravit: Nejdříve si pořádně rozehřejeme troubu 220°C. Oba druhy mouky promícháme v míse se solí a sodou. Přidáme oškrábanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, ořechy nalámané na menší kousky a jogurt. Spolu s mlékem vypracujeme na měkké, nelepivé a vláčné těsto. Těsto vyklopím
štítky ,
Použité suroviny: 150 g mozzarrelly, 1 balíček těsta na pizzu, 250 g cherry rajčátek, sušená bazalka Jak recept připravit: Formu na koláč si vytřeme tukem a vyložíme těstem. Na těsto položíme nakrájená rajčátka, posypeme bazalkou a poklademe rozkrájenou mozzarellou. Pečeme při 225 ºC až okraje těsta zhnědnou. Můžeme podávat teplé i studené.
štítky
Použité suroviny: 1 listové těsto | dle chuti: pizza kečup | 150 g anglické slaniny | 150 g šunkového salámu | 150 g plísňového sýra | 100 g sýru eidam | dle chuti: pizza koření, sůl, pepř a provensálské koření | 1 cibule Jak recept připravit: Vezmem si listové těsto které rozválíme na asi 4 mm silný plát. Potřeme kečupem, posypeme cibulí (nakrájenou na plátky), nastrouháme nivu, posypeme kořením a dáme slaninu, salám. Nakonec poklademe sýrem eidamem. Závin
štítky ,
Použité suroviny: 1 závinové nebo lístkové těsto , 500 g šunky , 8 žloutků , 0,3 l kysané smetany , tuk na potření Jak recept připravit: Jemně nasekanou nebo umletou šunku promícháme se žloutky a kysanou smetanou. Jemně vytažené těsto potřeme rozpuštěným tukem a dvě třetiny z něho potřeme šunkovou směsí. Smotáme a vložíme do vymaštěného pekáče, potřeme rozpuštěným tukem a v předehřáté troubě pečeme asi půl hodiny.
štítky
Použité suroviny: 20dkg polohrubé mouky 40dkg hladké mouky 1/2 kostičky kvasnic cukr na kvasnice 1/2 lžičky soli 8-10dkg Jihočeského másla Jihočeské mléko Jak recept připravit: Mouku dáme do mísy. V ni si uděláme důlek do kterého dáme kvasnice na ně cukr a zalijeme vlažným mlékem. Na okraj mísy si dáme sůl. Necháme kynout po nakynutí přidáme rozpuštěný tuk a zaděláme v hladké těsto a dáme opět kynout. Když nám těsto nakyne utvoříme z něj 12 kuliček ty o
štítky
Použité suroviny: 350 g hladké mouky, 1 tuk Stela, 1 kysaná smetana v kelímku, 1 prášek do pečiva, sůl a kmín. 1 dobrá klobáska nakrájená na tenké kolečka, 1 vajíčko na potření. Jak recept připravit: Postup: Zpracované těsto nechá v lednici odpočnout aspoň 2 hodiny. Potom vyválíte a vykrajujete formičkou na cukroví kolečka. Na vymazaný plech je poskládáte, potřete vejcem a položíte kolečko klobásky. Můžete i posypat strouhaným sýrem. Pečeme při teplotě,
štítky , ,
Použité suroviny: 150 g polohrubé mouky, 150 g tuku, 150 g tvrdého sýra, 100 g celeru, sůl Jak recept připravit: Uvaříme ve slané vodě očištěný celer téměř doměkka. Po vychladnutí jemně nastrouháme, přidáme nastrouhaný sýr, mouku, změklý tuk, trochu soli a vypracujeme těsto. Vyválíme na tenký plát, potřeme rozšlehaným vejcem a nakrájíme na malé tyčinky. Klademe na vymazaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme dorůžova.
štítky ,
Použité suroviny: libovolný salám, lístkové těsto Jak recept připravit: Lístkové těsto rozválíme na slabo a nakrájíme na pásky široké 2-2,5 cm. Na každý pásek položíme vedle sebe 4 půl kolečka salámu a smotáme, konec přimáčkneme. Chceme-li mít jistotu, že se těsto nerozmotá, můžeme koneček pásku před přimáčknutím potřít vodou. Pečeme při 190-200°C cca 15 minut.