vše o jídle

Vepřové maso

štítky
Použité suroviny: 4 plátky uzené kotlety, 1 cibule, 1-2 stroužky česneku, dle chuti: sůl a kmín, dle potřeby: voda na podlití Jak recept připravit: Cibulku a česnek, nakrájíme na jemno. Na pokrájenou cibulku a česnek dáme plátky uzené kotlety a dle chuti okmínujeme a osolíme. Podlijeme troškou vody a dáme zvolna péct. Jako příloha se hodí bramborová kaše.
štítky
Použité suroviny: 500g vepřového bůčku, 2-3 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžičky paprika červená mletá sladká, 5-6 stroužků česneku, 200g -nakrájené na plátky žampióny, 1 kus cibule, podle potřeby sůl, podle potřeby čili koření, 1 lžička hladké mouky, podle potřeby pepře Jak recept připravit: Bůček si nakrájíme na špalíčky, osolíme, opepříme. Dáme na pekáček, přidáme nasekaný česnek, protlak, sladkou papriku, nakrájené žampiony, cibuli n
štítky
Použité suroviny: 1 kg vepřových kotlet, koření chilli+šípek, sojová omáčka, chilli omáčka - čínská, dle vlastního výběru, sůl, trocha oleje, trocha horké vody Jak recept připravit: Po stranách nakrojené kotlety naklepeme, okořeníme. Na trošce rozpáleného oleje zprudka opečeme z obou stran, ztlumíme, osolíme a zakapeme sojovou omáčkou. Trochu podle potřeby podlijeme horkou vodou a zakapeme chilli omáčkou, ještě obrátíme a necháme prohřát. Jako příl
štítky
Použité suroviny: 4 vepřové kotlety, 1 cibule, 4 stroužky česneku , 3 lžíce kremžské hořčice, olej, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, vývar nebo voda na podlití Jak recept připravit: Omyté maso osolíme , opepříme a naložíme do marinády z oleje , cibule , hořčice , česneku na několik hodin . Poté maso prudce opečeme , podlijeme a dusíme do měkka . Když je maso změklé , zahustíme hladkou moukou a povaříme . Podáváme s brambory .
štítky
Použité suroviny: 600 g vepřové krkovičky, 30 g cibule, 1 rajčatový protlak, sůl, pepř, 2 dl piva, hladká mouka Jak recept připravit: Maso naklepeme, osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka z obou stran opečeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme na troše oleje, přidáme rajčatový protlak a povaříme. Potom přidáme opečené maso a dusíme. Podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem. Až je maso měkké, tak ho vyndáme, do šťávy přilijeme pivo
štítky
Použité suroviny: 1 kg bůčku s kostí nebo bez, 3 piva ( světlé ), sůl, pepř, bobkový list, česnek 10 stroužků voda na dolití při vaření Jak recept připravit: Bůček omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a necháme přes noc v lednici. Do většího hrnce si dáme maso, zalijeme 3 půllitry piva, dolijeme vodou, aby bylo maso zakryté a zvolna vaříme cca 2 hodinky, až je masíčko měkké. Samozřejmě k masu přidáme sůl, pepř a bobkový list, já dal ještě 1
štítky
Použité suroviny: asi 150ml světlého piva, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžička hořčice, 4 vepřové kotlety mletý pepř, sůl, 1 cibule, 2 stroužky česneku, hladká mouka,rozšlehané vejce a strouhanka na obalení, olej na smažení Jak recept připravit: do misky nalijeme pivo,přidáme sojovou omáčku a hořčici a společně rozšleháme. Kotlety naklepeme,opepříme,osolíme a ponoříme do části připravené marinády. Na každou kotletu rozložíme plátky cibule a česn
štítky
Použité suroviny: 800 g bůčku, 2 cibule, voda, tuk, světlé pivo,  strouhanka, nové koření, mletý pepř, bobkový list Jak recept připravit: Cibuli nakrájíme najemno, osmahneme na tuku, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme dusit. Až je maso poloměké, okořeníme. Když je maso měké zalijeme ho pivem a zaprášíme ho strouhankou. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
štítky
Použité suroviny: 600 g vepřového bůčku, 120 g strouhaného sýra, 1 pivo, 1-2 cibule, 2-3 stroužky česneku 1 lžíce strouhanky,  nové koření,  pepř,  sůl,  petrželka, olej Jak recept připravit: Bůček nakrájíme na porce 4-5 cm silné, lehce naklepeme a osolíme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme maso, prudce opečeme po obou stranách. Pak mírně podlijeme vodou, přidáme česnek utřený se solí, nové koření, mletý pepř a dusíme domě
štítky
Použité suroviny: 800 g bůček bez kosti | 400 g cibule | 15 stroužků česneku | 4 lžíce kečupu | sůl a pepř | 300 ml světlé pivo Jak recept připravit: Bůček nakrájíme na velké kostky, cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky. Přidáme kečup, sůl, pepř a všechno zalijeme pivem. Pečeme v pekáči, ale dá se péct i v remosce. Podáváme s pečivem.