vše o jídle

Babské rady

Pokud se nám podařilo polévku, či omáčku prosolit, pomůže povařit v ní kůrky chleba . Chléb do sebe nasaje přebytečnou sůl a pak ho z polévky (omáčky) vyhodíme. Do přesolené zeleninové polévky můžeme nastrouhat jeden brambora,který také stáhne zbytečnou s
Majonézu do bramborového salátu přidáváme až tehdy, když jsou brambory vychladlé. Jinak by byl salát řídký.   Místo majonézy můžeme použít i zdravější náhradu - bílý jogurt ochucený bylinkami, případně vegetou bez glutamanu
Maso naklepávat na navlhčené desce , aby šťáva z masa nevsákne do desky.   Abychom zabránili zbytečnému hluku, pod desku položíme složenou utěrku.   Šťáva z masa nebude frká po celé kuchyni, pokud maso položené na desce překryjeme tenkým mikroten , potr
Před pečením dáme klobásku na několik minut do vařící vody . Zabráníme tím popraskání klobásy při pečení.
Pokud do mléka vložíme umytý křenový list , několik dní nezkysne.
Chléb nevyschne a nebude plesnivět, pokud ho položíme na dřevěnou desku a přikryjeme kameninovou mísou. Můžeme k němu přidat i kousek syrového bramboru.   Pokud nemáme kameninovou mísu, zabalíme chléb do čisté utěrky.   Dobrý způsob je i - čerstvý chl
Dřevěnou desku namočíme na 3 hodiny do octové vody. Zůstane krásně čistá, bez nežádoucích pachů.   Umělohmotnou desku na krájení vyčistíme od zeleniny a ovoce tak, že ji potřeme olejem a pokapeme citronovou šťávou . Po 5. minutách omyjeme. Bude jako nová.
Mrazničku, nebo ledničku lehčí odmrazovat, když led posypeme solí, nebo ho přetřeme silným solným roztokem . Po rozmrazení musíme mrazničku, zda ledničku důkladně vymýt octovou vodou .   V žádném případě se nepokoušíme led odstranit ostrým předmětem , nap
Pokud nám chybí při pečení prášek do pečiva, nahradíme ho rumem . Do těsta přidáme 3-4 lžíce alkoholu, což zhruba odpovídá 1 sáčku prášku do pečiva.   Stejnou službu nám udělá i lžička jedlé sody
Zmražené cibulku před smažením vyválíme v mouce , aby se nám nepřipálila. Navíc bude i pěkně křupavá.