vše o jídle

Použité suroviny:

800 g hladké mouky, 450 g taveného sýra, 200 g točeného salámu, 40 g droždí, 400 ml vody, 80 ml mléka, 2 lžičky kmínu, 2 másla, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořcice, 2 lžičky soli
2 lžíce octa, 4 stroužky česneku, sýr eidam, šunka, vařené vejce, mletá paprika, okurka
suchý salám

Jak recept připravit:

Lžíci mouky, lžičku cukru a rozdrobené droždí rozmícháme v trošce vlažné mouky. V míse smícháme prosetou mouku s kmínem a solí, přimícháme mléko, ocet, zbylé mléko a nakonec také vzešlý kvásek. Ze směsi vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu vykynout. Těsto zpracujeme a vložíme do vymazané formy na dort, necháme dalších 20 minut kynout. Potřeme vodou se solí a pečeme při 180 °C přibližně 35 minut. Připravíme si dva druhy pomazánek – doporučuji salámovou a česnekovou (mohou být i jiné). Z bochníku chleba ořežeme kůrky a podélně jej rozřežeme na dvakrát. Jeden plát potřeme česnekovou a druhý salámovou pomazánkou. Vše na sebe přiklopíme zpět. Následuje zdobení výsledného dortu dle vašich představ po bocích máslem a strouhaným sýrem, navrchu salámem, vajíčkem atd.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *