vše o jídle

Použité suroviny:

1 králík, 500g vepřového bůčku, 100g špeku, 2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, 2 středně velké cibule, 4 lžíce kečupu, špetka tymiánu, špetka soli a pepře, šťáva z 1 citronu, 1 hrnek vývaru, zelené a černé olivy

Jak recept připravit:

Králíka naporcujeme a prošpikujeme. Bůček nakrájíme na větší kostky a vše potřeme třeným česnekem, osolíme, opepříme, pokapeme olejem, citronovou šťávou a promícháme s cibulí nakrájenou na kolečka. Necháme přes noc odležet. Druhý den dáme péct do trouby, podléváme vývarem a pečeme na mírný stupeň. Přidáme kečup, lžičku tymiánu, promícháme, podlijeme vývarem a dál pečeme, až je maso měkké a dorůžova upečené. Přidáme olivy a servírujeme s knedlíkem a zelím.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *