vše o jídle

Použité suroviny: 

1 kg pomerančů, 2 citrony, 100 ml vody, kousek celé skořice, 1 vanilkový cukr, 1 kg želírovacího cukru

Jak recept připravit:

Pomeranče důkladně omyjeme v horké vodě. Kůru ze 2 pomerančů opatrně seřízneme a nakrájíme na malé kostičky. Zbylé pomeranče oloupeme, jednotlivé dílky zbavíme jemné průsvitné slupky a dužinu nakrájíme na menší kousky. Dužinu, kůru, citronovou šťávu, vodu, skořici, vanilku a želírovací cukr dáme do hrnce a promícháme. Směs za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 4 minuty. Pak vyjmeme skořici a horkou marmeládu plníme do sklenic. Sklenice uzavřeme, postavíme víčky dolů a necháme vychladnout.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *