vše o jídle

Použité suroviny:

500 g čerstvých hub, 80 g sádla, 2 cibule, mletou sladkou papriku, 1 pálivou papriku
1 rajče, sůl, kmín, 100 ml kysané smetany, 1 lžíci hladké mouky, vodu

Jak recept připravit:

Houby nakrájíme na plátky, osolíme a podusíme ve vlastní šťávě. Papriku a rajče očistíme a nakrájíme, papriku na nudličky, rajče na kostičky. Oloupeme cibuli, drobně ji nakrájíme a osmahneme na sádle. Poté přidáme podušené houby, nakrájenou papriku a rajče, a nakonec mletou papriku. Osolíme, přidáme kmín, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka. Do kysané smetany zakvedláme hladkou mouku, kterou guláš zahustíme. Ještě krátce povaříme a můžeme podávat. Jako vhodnou přílohu můžeme použít knedlík nebo těstoviny.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *