vše o jídle

Použité suroviny:

2 plátky hovězí zadní, 2 plátky anglická slanina, 2 plátky šunka, 1 ks cibule, hladká mouka
hořčice, máslo, olej, sůl, pepř, 300 ml vývaru

Jak recept připravit:

Plátky hovězího masa důkladně naklepeme, osolíme, posypeme mletým pepřem a lehce potřeme hořčicí. Na každý plátek masa pak položíme plátek slaniny, plátek šunky a kolečko cibule. Stočíme do závitku a zajistíme jehlou nebo nití. Obalíme v hladké mouce. V kastrolu na směsi másla a oleje osmahneme na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme závitky, osmahneme je ze všech stran a podlijeme. Vložíme do trouby a zakryté poklicí zvolna pečeme do měkka. Během pečení podle potřeby podléváme horkým vývarem a závitky obracíme. Měkké závitky vyjmeme a sos důkladně prolisujeme. Podáváme s rýží nebo brambory.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *