vše o jídle

Použité suroviny:

náplň: 0,5 kg jahody, 20 dkg cukr, 1 ks pudinkový prášek, 1 kostka másla
poleva: 2 balíčky červená želatina
těsto: 20 dkg cukr, 5 ks vejce, 5 lžic horké vody, 1 špetka prášek do pečiva
25 dkg polohrubá mouka

Jak recept připravit:

Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme horkou vodu. Přidáme postupně mouku smíchanou se špetkou prášku do pečiva. Naposledy opatrně přimícháme vyšlehaný sníh z bílků. Piškot upečeme ve vyhřáté troubě. Než se upeče piškot, připravíme náplň – 0,5 kg jahod ( i mražených) rozmačkáme s 20 dkg cukru a smícháme s pudinkovým práškem. Ze směsi uvaříme kaši. Tu po vychladnutí utřeme s kostkou másla. Připravenou náplní potřeme vychladlý piškot a přelijeme červenou želatinou. Piškot s jahodami necháme před krájením zatuhnout.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *