vše o jídle

Použité suroviny:

1 hlávka kapusty, 150 g vařené rýže, 15 ml oleje, 2 lžíce čerstvé petržele kudrnky, 8 stroužků česneku, sůl, 2 střední cukety, 2 větší mrkve, 1 lžička kmínu, 1 litr zeleninového vývaru

Jak recept připravit:

Kapustu očistíme, vykrojíme košťál a celou hlávku dáme do vroucí vody krátce spařit, aby změkly listy. Připravíme zeleninovou náplň s rýží do listů: mrkev, cuketu a papriku nakrájíme na nudličky, přidáme kmín, sůl, česnek a vařenou rýži. Spařenou kapustu vyjmeme z horké vodě a rozdělíme na jednotlivé listy a z vybraných listů vykrojíme
zbytek košťálu. Položíme listy na stůl a přes folii je lehce naklepeme, aby se daly lépe svinout. Na listy vložíme připravenou rýžovou směs, smotáme a zjistíme párátkem. Vaříme nad vodní párou asi 15 minut.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *