vše o jídle

Použité suroviny:

1 balíček listového těsta | 1 cibuli | 4 masitá rajčata | 3 papriky | 100 g strouhaného sýra | 2 polévkové lžíce sýra | 1 polévková lžíce posekaných bylinek (petrželová nať, bazalka, tymián, oregano) | sůl | trocha mletého pepře | trocha vegety | 1 čajová lžička hladké mouky | 2 žloutky

Jak recept připravit:

Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme očištěné papriky nakrájené na malé nudličky, rajčata nakrájená na kostičky a všechno podusíme do poloměkka. Zaprášíme moukou, aby šťáva zhoustla, mírně osolíme, přidáme bylinky a necháme vychladnout. Potom promícháme s nastrouhaným sýrem. Listové těsto na vále pomoučeném hladkou moukou rozválíme jako na tyčinky, rádýlkem nakrájíme na čtverce, do středu každého čtverce dáme po malé lžičce zeleninovo-sýrové směsi. Přeložíme, aby nám vznikly trojúhelníky – šátečky, na povrchu je potřeme rozšlehaným žloutkem, můžeme jemně posypat i kmínem a v dobře vyhřáté troubě upečeme dozlatova.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *