vše o jídle

Použité suroviny:

1 větší kuře, 1-2 cibule, 2 dl bílého vína, kelímek smetany ke šlehání, 2-3 lžíce strouhaného křenu, dle potřeby hladká mouka, dle potřeby máslo, dle chuti sůl, dle potřeby olej

Jak recept připravit:

Kuře naporcujeme, osolíme a na rozpáleném oleji s máslem po všech stranách zvolna opečeme. Maso vyjmeme, do tuku vložíme nakrájenou cibulku, trochu orestujeme, vložíme zpět opečené kuře, zastříkneme vodou a dusíme doměkka za občasného přelévání šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, mírně osmahneme, zalijeme vínem a smetanou, promícháme a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvě nastrouhaný křen, dochutíme a vložíme prohřát porce kuřete. Příloha-brambory.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *