vše o jídle

Použité suroviny:

125 g rozmrazeného špenátu | 125 g sýra | 1 špetka strouhaného muškátového oříšku | 4 kuřecí prsní řízky | 4 plátky šunky | 2 lžíce másla | 1 lžíce olivového oleje | 12 malých cibulí | 125 g malých hříbků na plátky | 1 lžíce hladké mouky | 3 dl kuř. vývaru | 1,5 dl suchého vína | dle chuti: sůl a pepř

Jak recept připravit:

Špenát vsypeme do síta a vytlačíme z něj přebytečnou vodu. Poté jej smícháme se sýrem, muškátovým oříškem, trochou soli a pepřem. Do kuřecích prsou uděláme zářez, aby nám vznikla kapsa. Tu naplníme špenátovou směsí a prsa zabalíme do šunky. Zajehlicujeme přikryjeme a dáme zchladit. Jemně osmahneme cibuli, přidáme hříbky a po chvilce mouku. Necháme minutku smažit a přilijeme vývar a víno. Vaříme a mícháme. Naplněná prsa si zprudka orestujeme a dále dusíme na směsi z hub. Můžete přidat i trochu sojové omáčky na zjemnění a výraznění chuti.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *