vše o jídle

Použité suroviny:

1 velký květák, 400 g mletého masa, sůl, pepř, houska z předchozího dne, 2 cibule, 1 vejce petrželka, 500 ml mléka, 100 g strouhaného ementálu, hladká mouka, máslo

Jak recept připravit:

Květák očistíme, omyjeme a vaříme asi 10 min. v dostatečném množství osolené vody. Poté jej vyjmeme a necháme okapat. Housku namočíme ve vodě, cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Housku vymačkáme a vmícháme do mletého masa s cibulí, vejcem, bylinkami, solí a pepřem. Mleté maso vtlačíme do prostoru mezi květákové růžičky a hlávku vložíme do zapékací formy. V kastrolku rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a jíšku osmahneme, pak rozmícháme s mlékem a vmícháme strouhaný sýr, krátce povaříme. Omáčkou květák zalijeme a zapékáme 50 – 60 min.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *