vše o jídle

Použité suroviny:

4 porce lososa bez kůže a kostí, 1 citron, sůl, mletý bílý pepř, 2 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 300 ml mléka, 2-3 lžíce kaparů, 2-3 lžíce zakysané smetany

Jak recept připravit:

Porce ryby osolte, opepřete, pokapejte citronovou šťávou a nechte rozležet. Pak je naskládejte na plech vyložený pečícím papírem, na každou porci položte kousíček másla a pečte 15-20 minut při 180 stupních. Z druhé lžíce másla a hladké mouky udělejte světlou jíšku, zalijte mlékem, rozšlehejte metličkou a povařte velmi zvolna asi 10 minut. Vmíchejte jemně nasekané kapary, lžíci citronové šťávy, lžičku citronové kůry, dochuťte solí, pepřem. Nakonec vmíchejte do omáčky zakysanou smetanu a už nevařte. Porce masa rozdělte na
talíře, přelijte omáčkou a podávejte s různě upravenými bramborami a salátem.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *