vše o jídle

Použité suroviny:

250 g předvařené rýže | 150 g řapíkového celeru | dle chuti: sůl a pepř | dle potřeby: tuk do formy | 2 rajčata | 400 g filé z mořského okouna | 1 lžíce citronové šťávy | 1 cibule | 1 stroužek česneku | 50 g margarínu | 1 svazek petrželky | 30 g strouhanky

Jak recept připravit:

Rýži uvaříme podle návodu. Celer očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, vmícháme do rýže, osolíme, opepříme. Vložíme do vymazané formy. Omytá rajčata nakrájíme na plátky. Filé omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Rajčata rozložíme na rýži a na ně poklademe filé. Troubu předehřejeme na 200 °C. Cibuli a česnek oloupeme, na jemno nasekáme a osmahneme na margarínu. Petrželku omyjeme, osušíme, několik lístků dáme stranou na ozdobu, ostatní na jemno nasekáme. Se strouhankou přidáme k cibuli a krátce vše podusíme. Osolíme, opepříme, dáme na rybu a asi 20 min. pečeme. Podáváme ozdobené petrželkou.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *