vše o jídle

Použité suroviny:

4 větší mladé kedlubny, 1 rajče, sůl, 1 rohlík, 400 ml mléka, mletý pepř, 300 g mletého masa, 1 lžička kari, 120 ml vývaru, 1 lžíce rajského protlaku

Jak recept připravit:

Z kedluben odkrojíme tenký plátek nahoře,oloupeme je a vydlabeme z nich část dužiny a nakrájíme ji na kousky. Rajče spaříme,oloupeme, nakrájíme nadrobno. Do kastrolu vložíme vydlabané kedlubny a v osolené vodě je uvaříme dopoloměkka. Rohlík nakrájíme a namočíme do mléka. Maso smícháme s solí, pepřem a kari,vmícháme rozmočený rohlík i s trochou mléka. Nakonec přidáme rajče a pokrájenou kedlubnovou dužinu. Směsí naplníme vydlabané kedlubny. Vložíme do pekáčku vymazaného tukem a pečeme je ve vyhřáté troubě při 160°C asi 30 minut. Pak na kedlubny položíme odkrojené části, podlijeme vývarem smíchaným s protlakem a dopékáme je ještě asi 10 minut. Podáváme s brambory či dle chuti.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *