vše o jídle

Použité suroviny:

300 g oválných cherry rajčátek, 500 g směsi červených a žlutých cherry rajčátek, 1 hlavička česneku rozebraná na oloupané stroužky, větvičky tymiánu podle potřeby, 3 bobkové listy, 1 l olivového oleje, sůl a pepř na dochucení

Jak recept připravit:

Rajčátka dobře omyjte a osušte papírovými utěrkami. Dejte je do širokého nerezového kastrolu, proložte kořením a osolte, zalijte olejem a na slabém plameni při teplotě asi 80C nechte táhnout zhruba 15minut, až rajčátka zkřehnou a slupka na nich popraská. Opatrně je přemístěte do čistých sklenic a zavíčkujte.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *